Какая ситуация ждет La Vienesa после закрытия знаменитой пекарни в Монтевидео?

El Pais Бывшие работники пекарни La Vienesa, которая закрыла все свои филиалы в июне этого года, провели первое собрание в бывшем главном здании пекарни с целью подать заявку на участие в конкурсе кредиторов в качестве кооператива. Со своей стороны, владелец компании подал заявку на участие в конкурсе, и ожидается, что суд назначит конкурсного управляющего. Председатель Координационного совета по хлебу и хлебобулочным изделиям Луис Эчеваррия сообщил El País, что на этом первом заседании 13 из 16 работников собрались, чтобы обсудить дальнейшие шаги с целью самостоятельного управления ремесленной пекарней, которая будет располагаться в том же помещении, что и главный офис La Vienesa на проспекте Ривера и Луис Понсе. На встрече были проанализированы вопросы формирования устава, юридического статуса и консультации нотариуса. Кроме того, Эчеваррия пояснил, что после назначения временного управляющего будут представлены суммы, определенные Советом по заработной плате, и выплаты за увольнение работников. Что касается профессиональной подготовки работников, профсоюзный лидер подчеркнул, что были проведены встречи с Национальным институтом профессиональной подготовки (Inefop) и Национальным управлением труда (Dinatra) Министерства труда и социального обеспечения (MTSS). «Проекты будут направлены на перепрофилирование работников с оценкой их уровня образования и ожиданий», — сказал он. Эчеваррия пояснил, что в Inefop была создана трехсторонняя отраслевая комиссия, в состав которой вошли Промышленный центр пекарей и Координационный совет по хлебобулочным изделиям. Цель этой комиссии, по словам Эчеваррии, заключается в «предотвращении и прогнозировании ситуации в хлебопекарной промышленности». «В зависимости от результатов необходимо двигаться в направлении переквалификации рабочей силы, внедрения новых технологий и предотвращения ситуаций, подобных той, что произошла в La Vienesa», — сказал он.