Пополнение запасов будет в дефиците круглый год

В случае с зимними коровами снижение предложения очень очевидно. За год до середины апреля на трех основных рынках страны (Plazarural, Lote 21 и Pantalla Uruguay) было продано 9 699 зимних коров, что на 47 % меньше, чем 18 300, которые были проданы в то же время в прошлом году. Это вполне логично, учитывая, что уровень беременности в этом году значительно выше. По данным Plan Agropecuario, в марте этого года 71% опрошенных производителей сообщили о беременности на уровне более 80% (38% - более 90%), что резко контрастирует с 47% в прошлом году. Такое снижение предложения влияет на цены за килограмм, но в основном на цену за голову, поскольку предлагаемые коровы значительно тяжелее, чем в прошлом году. Средняя цена за голову в этом году составляет 647 долларов США, что на 16 % больше, чем в прошлом году. Снижение доступности коров для зимовки означает, что соотношение зимних и тучных коров выше, чем в предыдущие два года. Хотя в первые месяцы года всегда наблюдается тенденция к снижению, по мере появления пустых коров, обнаруженных при ультразвуковом сканировании и тактоскопии, цена по отношению к тучным коровам составляет 0,94 (на 6% ниже для зимних коров, чем для тучных), что выше 0,81 в предыдущем году и 0,84 в 2022 году. Что касается самцов, то разница в годовом сравнении не так велика по той простой причине, что, в отличие от быков, у них только одно предназначение - откорм. Как бы то ни было, приплод телят заметно ниже, чем в предыдущие годы, что толкает коэффициент замены вверх, о чем говорилось в колонке La Semana Ganadera на прошлой неделе. В последние две недели наблюдалось небольшое ослабление, что снизило соотношение килограмма теленка к килограмму жирного бычка с 1,40 до 1,37, согласно данным Consignatarios. Тем не менее, этот показатель явно выше второй половины апреля прошлого года, когда соотношение составляло 1,20-1,22. Все указывает на то, что год пройдет в рамках текущих параметров, с относительно дорогой заменой по отношению к жиру, так как не ожидается резких изменений на международном рынке, а предложение будет сокращаться, как в случае с самцами, так и с зимними коровами. Прогноз племенного поголовья должен быть слишком плохим, чтобы значительное количество беременных коров было отправлено на убой.