Профсоюз промышленных пекарей решил объявить забастовку из-за конфликта с компанией Friopan.

Профсоюз Mesa de Panificadoras Industriales совместно с PIT-CNT объявил постоянную и внезапную остановку производства после собрания работников сектора сегодня утром у ворот Friopan (район Hipódromo de Maroñas) в знак протеста против "нарушения коллективного договора" со стороны компании, говорится в коммюнике профсоюза. Меры включают в себя 4-часовые перерывы и внезапные остановки смен, начиная с сегодняшнего дня, и охватывают производство и дистрибуцию Friopan, Pagnifique, Los Sorchantes (Grupo Bimbo), Panggiorno, Guichon и соседние пекарни, среди прочих. El País поговорил с Луисом Эчеваррией, президентом Mesa Coordinadora del Pan, который заявил, что конфликт был объявлен 24 июня, но остановка производства продолжается с сегодняшнего дня, поскольку им не удалось решить проблему с компанией. Он утверждает, что Friopan изменила критерии для некоторых категорий работ, что наносит ущерб работникам, и профсоюз хочет предотвратить повторение этого в других компаниях сектора. "Мы не можем позволить Friopan изменить критерии коллективного договора. Если это произойдет в одностороннем порядке, это может распространиться на другие пекарни или на весь сектор", - говорит Эчеваррия. Проблема заключается в том, как назначить бригадира линии A, учитывая, что Friopan требует, чтобы для получения этой должности в подчинении было не менее шести работников, а в коллективном договоре указано, что от трех и выше. Решение Фриопана означает, что менеджерам линии B будет сложнее получить повышение или что, если эта мера будет продлена, эта должность исчезнет в небольших пекарнях, потому что они не смогут достичь такого количества сотрудников. Профсоюзный деятель также обвинил Фриопана в том, что работники выполняют задачи сверх предусмотренных категориями, не получая за это соответствующего вознаграждения. "Фриопан постоянно нарушает и неправильно интерпретирует соглашение о категориях", - настаивает Эчеваррия. Профсоюз осуждает "нарушение коллективного договора в этой сфере деятельности и систематические и вопиющие злоупотребления работодателей Friopan, игнорирующие само Министерство труда и пренебрегающие правами рабочего класса", говорится в заявлении профсоюза. На вопрос о том, как отразятся эти меры на потребителях (профсоюз не уточнил, как долго продлятся забастовки, поскольку это будет зависеть от развития конфликта), Эчеваррия ответил, что "в принципе, проблем с поставками не будет, но в магазинах нет запасов свежего хлеба или мягкого хлеба, поэтому, если ситуация ухудшится, это может отразиться на полках". Поскольку забастовка, согласно принятому решению, будет "грушевой", то есть прерывистой или ротационной по пекарням, на первых порах она не будет заметна на рынке, хотя и может усилиться. Эчеваррия добавил, что они связались с Министерством труда, но пока не получили никакого ответа, поскольку владельцы Friopan улетели в Майами, что не позволяет ведомству собрать стороны для возможных переговоров. Профсоюзный деятель подверг критике тот факт, что представители Friopan не находятся в стране в момент трудового конфликта, и назвал это "не очень ответственным".