Carmelo Resort Spa: 26 лет семейной концепции, которая создала курорт и превратила его в международный центр отдыха.

Расположенный на берегу реки Ла-Плата, в окружении сосновых и эвкалиптовых лесов и виноградников, Carmelo Resort & Spa в настоящее время является одним из самых известных туристических объектов Уругвая. Его история началась более двух десятилетий назад с проекта, который, по словам Эдуардо Сегундо Кантона, нынешнего владельца этого места, многие считали безумной идеей. Основанный в 1999 году, курорт родился из видения предпринимателя Эдуардо Пача Кантона, который сделал ставку на Кармело, когда он еще не был известен на международном уровне. Его целью было не только построить отель, но и создать туристическое направление. «Идея принадлежала моему отцу, который много лет назад инвестировал в этот регион, пытаясь создать туристическое направление, и в результате ему удалось убедить инвестора вложить средства в строительство роскошного 5-звездочного отеля», — рассказал Эдуардо Сегундо Кантон. «Сначала мы считали, что это безумие, но сегодня это реальность, которая существует уже 26 лет», — заверил он. Кантон вспоминает, что когда проект только начинался, на территории не было никакой инфраструктуры. Проектирование и строительство велись с нуля, с одним ключевым условием, которое определил инвестор: все должно было соответствовать мировым стандартам качества. «Мой отец нашел инвестора, который построил это здание с условием, что отель будет соответствовать очень высоким мировым стандартам», — утверждает Кантон. По этой причине отель начал работу под престижным брендом Four Seasons, который гарантировал высочайшее качество обслуживания и сервиса. Спустя несколько лет он стал работать под брендом гостиничной сети Hyatt, пока 15 лет назад не обрел собственную идентичность как Carmelo Resort & Spa, функционируя независимо. Именно тогда семья Кантон начала этап расширения и диверсификации. В настоящее время Кармело позиционируется как уникальный туристический направление, предлагающий природу, гастрономию, винный туризм и услуги высочайшего уровня. По словам Кантона, этот процесс не был случайным. «Мы считаем, что много работаем над тем, чтобы этот регион был признан во всем мире, и из года в год мы наблюдаем очень большой экспоненциальный рост. Это явно отражается на бронированиях и заполняемости*», — подчеркивает он. После приобретения курорта 15 лет назад семья Кантон решила расширить концепцию и превратить его в комплексный опыт. Так родилась «Опыт Кармело», набор предложений, которые дополняют пребывание и усиливают привлекательность направления. Среди них — Пуэрто Каматчо, частный порт с рестораном, пивоварней, мороженым, причалами и водными видами спорта. Кроме того, на курорте находится Bodega y Granja Narbona, икона уругвайского винного туризма, которая включает в себя пять бутиковых номеров, погреб и дегустации, ресторан и фабрику по производству молочных продуктов ручной работы. Кроме того, здесь предлагаются мероприятия, связанные с виноделием, такие как уроки по изготовлению домашней граппы с медом. Ресторан Narbona Carmelo расположен напротив виноградников, с колониальным внутренним двориком и помещениями для дегустаций. Что касается инфраструктуры, Carmelo Resort & Spa располагает 44 номерами различных типов: 20 двухэтажных люксов, идеально подходящих для семей; 20 отдельных бунгало, идеальных для пар, и 4 люкса Premium Bi-Level с прямым видом на реку и виноградники. Все варианты включают в себя частную террасу и панорамный вид на леса, виноградники и реку Ла-Плата. Комплекс также предлагает ресторан и бар, открытый бассейн, бар у бассейна, спа с подогреваемым бассейном, джакузи и сухой сауной, теннисные корты и конференц-залы для корпоративных или частных мероприятий. Расширение группы не ограничивается Кармело. Narbona, один из ее символов, продолжает открывать рынки и укреплять свое международное присутствие. По словам Кантона, на международном уровне бренд Narbona уже открыл свой магазин и ресторан в США с 3 заведениями, а в Бразилии — рестораны во Флорианополисе и в ближайшее время в Порту-Алегри и Сан-Паулу. Наконец, владелец объявил, что они будут открывать новый проект в Мендосе. Дух, который стоял у истоков проекта, остается неизменным. Для семьи Кантон цель всегда была — и остается — развивать это направление. «Планы всегда заключаются в том, чтобы развивать и привлекать туристов в Кармело, чтобы это место росло как туристическое направление, в которое мой отец и семья верят уже много лет», — отметил он.