Разрешено производство слабоалкогольных и безалкогольных вин; MGAP и MEF издают декрет

Те, кто надеялся купить безалкогольное вино, чтобы иметь возможность водить машину или по другим причинам, смогут это сделать. Только что был принят декрет, разрешающий создание юридической категории для этого типа вина - а также для слабоалкогольных вин, - чтобы их можно было производить и импортировать в страну. Осталось выяснить, последуют ли этому примеру рынок и производители. По словам представителей Национального института виноградарства (Inavi) в беседе с El País, импортеры уже готовы. Министерство животноводства, сельского хозяйства и рыболовства (MGAP) и Министерство экономики и финансов (MEF) по инициативе Inavi 29 января издали указ, в котором говорится о необходимости определения различных (новых) категорий винной продукции. "Это приведет к созданию экологически чистого виноградарства", - говорится в документе, подписанном президентом республики Луисом Лакалье Пу. Утвержденный текст предусматривает удобство модификации упаковки легких вин, чтобы она не ограничивалась бутылками и алюминиевыми банками, а также регулирование упаковки деалкоголизированных и частично деалкоголизированных вин. В связи с этим в статью 1 включены следующие определения продукции: виноградный нектар, газированный виноградный нектар, деалкоголизированное вино (обычно известное как безалкогольное вино) и частично деалкоголизированное (слабоалкогольное) вино. Что касается содержания алкоголя в вине, то разрешены различные методы разделения, используемые по отдельности или в комбинации, включая частичное вакуумное выпаривание, мембранные методы, дистилляцию, роторный конус или обратный осмос, в соответствии с Международным кодексом энологической практики Международной организации виноделия (OIV). Ограничение до одного литра также установлено для контейнеров с деалкоголизированными или частично деалкоголизированными винами. Легкие вина могут продаваться только в таре объемом до 1,5 литра и в алюминиевых банках. Рикардо Кабрера, президент компании Inavi и инициатор инициативы, приветствовал эту новость. Согласно его заявлениям, сделанным несколько дней назад в газете El País, это поставит Уругвай в ситуацию, более соответствующую реальности мирового потребления, где "тенденция показывает, что потребление безалкогольного или слабоалкогольного вина растет". До сих пор, согласно национальному законодательству, вино должно было содержать минимум 9,5 или 10 градусов алкоголя, в зависимости от года урожая. А для производства или импорта продукта с меньшим содержанием алкоголя требовался соответствующий указ. Следует добавить, что безалкогольное вино, представленное на рынке в настоящее время, является исключительным и зарегистрировано как "нектар", а не вино. Безалкогольное вино ориентировано на людей с сопутствующими проблемами со здоровьем или желающих вести более здоровый образ жизни, а также на потенциальный рынок потребителей, которым нравится этот продукт, но которые не могут его употреблять из-за ограничений на движение в Уругвае. Местные производители настроены скептически, поскольку, несмотря на открывающиеся перед ними коммерческие возможности с точки зрения регулирования, они считают, что уругвайский потребитель еще не готов к такому типу продукции (хотя слабоалкогольная продукция уже готова), и, кроме того, они утверждают, что ее производство обходится дорого. Остается только наблюдать за развитием рынка, а также за инициативами и кампаниями по распространению, которые проводят Inavi и некоторые ее партнеры. Следует добавить, что в указе также обновлено определение загрязненных и измененных вин.