Сколько стоит поесть в Don Julio, аргентинском стейк-хаусе, признанном лучшим в мире?

Стейк-хаус Don Julio, расположенный в районе Палермо в Буэнос-Айресе (Аргентина), второй раз подряд был признан лучшим стейк-рестораном в глобальном рейтинге World's 101 Best Steak Restaurants. Рейтинг, который составляется с 2018 года, призван выделить лучшие рестораны мясной кулинарной сцены по всему миру. «La Parrilla Don Julio», расположенный в оживленном центре Палермо, является настоящим источником вдохновения на мировой кулинарной сцене, славясь своей исключительной аргентинской кухней и теплым гостеприимством. Владелец - и сомелье - Пабло Риверо зарекомендовал себя как новатор в мясной и винной индустрии, подняв традиционный опыт паррильи на экстраординарный уровень", - объясняет сайт паррильи. Под руководством Пабло «Дон Хулио» завоевал репутацию не только благодаря мясу на гриле, но и винной карте, тщательно подобранной, чтобы дополнить вкус мяса", - добавляется на сайте. Parrilla Don Julio открыта ежедневно, с 11:30 до 16:00 и с 19:00 до 1:00. Кроме того, расположенный в Палермо, он легко доступен из разных частей Буэнос-Айреса, поскольку этот центральный район связан с ним несколькими линиями общественного транспорта. Однако с чем может возникнуть проблема, так это с бронированием столика в ресторане. На сайте парильи указано, что они «не принимают заказы на короткие сроки», поэтому забронировать столик в последнюю минуту не получится. Don Julio предлагает два варианта: ужин или обед. Например, ближайший день, на который можно забронировать обед на двоих, - понедельник 3 июня, то есть через две недели, а в случае с ужином - воскресенье 26 июня, то есть через шесть дней. Поэтому лучше всего планировать свой визит в ресторан заранее. Хотя меню на сайте не представлено, в фирменном магазине можно ознакомиться с ценами, что поможет нам приблизительно определить, сколько стоит ужин в ресторане. 900-граммовый кусок вакуума стоит около 29 долларов США, что эквивалентно 1125 уругвайским песо. С другой стороны, 700-граммовый кусок асадо де тира продается за 19 долларов США, что эквивалентно 737 уругвайским песо. Мы также можем купить «выбор выходного дня», который, по словам гриля, предлагает необходимые элементы для приготовления асадо на четырех человек. Комбо, которое стоит 65 долларов США, около 2523 уругвайских песо, включает два килограмма асадо, два чоризо, две морсильи, один килограмм сладкого картофеля, креольский соус, одну почку и хлеб. В магазине также продаются вина и сыры. Самое дорогое вино стоит 101 доллар США, что эквивалентно 3920 уругвайским песо, и представляет собой Michelini i Mufatto La Cautiva Malbec 2016. Среди сыров есть проволета из козьего молока, которая стоит 4 доллара США (155 уругвайских песо), и проволета из сырого молока, которая стоит 3,50 доллара США.