Сообщается, что еда в столовой INDA находится в плохом состоянии, и правительство заявляет, что усилит контроль

Это угнетает, потому что они относятся к нам как к паразитам или даже хуже. Мы хотим нормальную еду, которую мы можем съесть. Мы не просим специального меню". Марина Саравиа, посетительница столовой № 3 Национального института питания (INDA) в Пеньяроле, гневно жалуется, что в последние месяцы она получает еду в плохом состоянии, сырой фарш и не до конца прожаренные овощи. Она принадлежит к группе людей, которые уже подали первую жалобу в октябре - тогда в агентство было передано письмо с примерно 100 подписями, в котором сообщалось о сложившейся ситуации. Теперь они снова настаивают на своем. Проблемы начались в сентябре, когда в результате тендера был сменен поставщик питания, говорит Саравиа, которая жалуется, что порции стали меньше и что у некоторых людей при их употреблении возникли "желудочно-кишечные проблемы". Директор INDA Игнасио Эльгуэ заверил El País, что была принята мера, чтобы с сегодняшнего дня осуществлять постоянный контроль за питанием в столовой № 3 Пеньяроля. "Это не может случиться с нами. Если это случилось с нами, то не может случиться с нами", - сказал он. Он также призвал провести во вторник встречу с компанией, предоставляющей питание, "чтобы призвать их улучшить качество пищи", потому что, если они этого не сделают, "будут введены санкции". Вчера Элгу также поговорил с заявителем, которому пообещал "принять меры по этому вопросу". Он добавил: "По фотографиям трудно сказать, насколько хорошо прожарено (мясо) или твердый ли нут. Но я верю этой даме. Помимо проблем, связанных с уровнем приготовления пищи, в понедельник им пришлось ждать дольше обычного, потому что еда поступила в столовую при температуре выше установленной. Первая жалоба, поступившая в декабре, побудила диетологов института провести проверку питания и продукции компании. По словам директора-лоббиста, в результате этого административного процесса было установлено, что пользователи пострадали от смены поставщика, но питание соответствует установленным условиям питания и рекомендациям, изложенным в тендерной документации. Саравиа, в свою очередь, заявила, что проблемы с питанием носят "постоянный характер". Пользовательница объяснила, что для некоторых это "единственный прием пищи за день" и что в силу "различных жизненных обстоятельств" они каждый день получают эту еду. "У нас нет выбора", - сказала она и заверила, что "сделала все возможное", чтобы изменить ситуацию с питанием, предоставляемым INDA. Она также отметила, что "многие люди по незнанию считают, что должны молчать, потому что у них отберут единственную еду в день". Эльгю рассказал, что с октября по начало января он ходил в INDA шесть или семь раз, так как собирался сменить место жительства в пределах одного района. Он попробовал еду из-за поданной жалобы и не получил никаких жалоб от пользователей в этих случаях. Кроме того, она заверила, что регулярно проводится контроль и что ответственный за каждую столовую обязан взвешивать, измерять температуру и нюхать продукты, чтобы убедиться, что они в хорошем состоянии. Раз в неделю помещения посещают диетологи. В орбиту INDA, входящей в состав Министерства социального развития, входит Национальная система суповых кухонь (SCN), которая "стремится оказывать продовольственную помощь людям, находящимся в ситуации крайней нехватки продовольствия". "Мы прилагаем все усилия для обеспечения качества. Мы не экономим на той или иной компании. Мы объявляем тендер, и побеждает тот, кто соответствует параметрам. И если кто-то по каким-то причинам остается в стороне, он исключается, даже если его продукты лучше, чем у другого. Но мы не просто выбираем самую низкую стоимость, это не так", - добавил он.