Специальное меню, вина и музыка в честь Дня Танната в уголке гор Карапе

В Cofradía de la Sierra (Мальдонадо) царят мир, хорошие вина и достойный праздник: День Танната. Обед, на котором будет отдана дань уважения флагманскому уругвайскому винограду, выведенному Паскуалем Харриагу в 1870 году, состоится в следующий понедельник, 14 апреля. В дополнение к изысканным винам винодельни в этот день ресторан предложит специальное меню и порадует гостей живой музыкой. Посетителей встретят фокачча и сыры, которые станут закуской к обеду. Основное блюдо будет приготовлено на гриле, где на огне будут жариться мясо и субпродукты (в сопровождении салатов). А десертом, который завершит меню, станут груши с танатом и сливочным мороженым. Меню потребует вложений в размере 3 900 песо на взрослого, дети от 7 лет оплачивают билет в размере 1 950 песо, а дети младше 7 лет не платят. Предприятие, возглавляемое Алехандро Черткоффом и его семьей, расположено в Сьеррас-де-Карапе - сказочном пейзаже, позволяющем насладиться днем на природе. Производство собственного вина - отличного качества - заинтересовало некоторых его друзей и привело к появлению братства, которое вложило деньги в бизнес. В результате этого союза возникло то, что сегодня называется Cofradía de las Sierras, предприятие площадью пять гектаров с виноградником, винодельней и рестораном. Последний имеет свою изюминку: это не что иное, как столовая семейного дома, и все, что там подается, - домашнее и приготовленное с любовью. Из урожая 2024 года братья предлагают Совиньон Блан, Пино Нуар, Мерло, Пти Вердо и Альбариньо. У них также есть Таннат 2023 и «старший брат», Таннат 2020, с которого началась винодельня и который будет почетным. Те, кто не сможет посетить экскурсию в Мальдонадо, могут попробовать их вина в Монтевидео, в таких местах, как Baco, El Alquimista, Viti, Mercat, или купить их в Nuestros vinos, Alacena или Balbuena Wines. В Мальдонадо их можно найти в La Huella, Lo de Tere, Cruz del Sur, Leonardo Etxea, El Mejillón, El chancho y la coneja и María Justa.