Свет и тень в животноводстве

Социальное давление, вызванное изменением климата, привело к ряду значительных изменений в подходе к производству продуктов питания и, в частности, к животноводству. Если бы нам нужно было выбрать веху, с которой начался этот сдвиг парадигмы, то ею, несомненно, стал бы документ, разработанный ФАО под названием «Длинная тень животноводства», опубликованный в 2006 году. Несмотря на то, что эта организация повторяет путь, проложенный этой публикацией, значительная часть ущерба уже нанесена. За последние 10-15 лет животноводство подверглось своеобразной охоте на ведьм, что отвлекло внимание от главного источника проблемы, а именно выбросов транспортного сектора. Парадоксально, но Уругвай, одна из самых «зеленых» стран на планете, которая фактически имеет отрицательный баланс CO2, также пострадал от последствий этого натиска. Этот документ, скорее идеологический, чем технический, включал в себя рекомендации по ограничению производства и потребления мяса. В настоящее время этот институт, похоже, способствует изменению ситуации, когда животноводство наконец-то начинает восприниматься не как проблема, а как часть решения. Эта мысль, неоднократно повторяемая уругвайскими властями и ставшая путеводной нитью Региональной конференции по устойчивому преобразованию животноводства, состоявшейся в Пунта-дель-Эсте, надеюсь, закрепится в коллективном воображении и станет частью общего дискурса многосторонних организаций и институтов. С другой стороны, перефразируя министра Маттоса, не все было негативным, и, возможно, это давление, которое мы испытали, помогло нам сохранить бдительность и требовать от себя максимума. Сегодня наше животноводство движется в направлении передового опыта с точки зрения безопасности и устойчивости продуктов питания и находится на пути к достижению этого в плане производства. Очень приятно слышать из уст международных специалистов и докладчиков о том, насколько хорош уругвайский скот с точки зрения устойчивого производства и институциональности. Ярким примером этого является (почти мгновенный) потенциал, продемонстрированный Уругваем для запуска программы сертификации мяса, не подверженного обезлесению. Уругвай - одна из единственных стран в мире, где местные леса не только не находятся под угрозой, но и растут, и это происходит благодаря государственной политике, связанной с сохранением ресурсов, а также в значительной степени благодаря ответственному производству, которое наши производители развивают на ежедневной основе. Уругвай, несмотря на свое небольшое участие на международной арене, призван играть образцовую роль, и история это подтверждает. Так было на знаменитом Уругвайском раунде ГААТ в 1995 году, о котором посол Валлес упомянул на закрытии мероприятия. Сегодня мы в очередной раз подтвердили свою богатую историю, организовав мероприятие, которое, как мы надеемся, однажды станет поворотным пунктом в развитии устойчивого животноводства. В этой связи представляется вполне уместным, что это было первое место проведения данного мероприятия за пределами Рима. Устойчивое финансирование С большой гордостью руководство МЭФ рассказывало о структуре, выбранной для устойчивых облигаций. Как и в случае с выходом из кризиса 2002 года, Уругвай стал предтечей инновационных финансовых механизмов, которые по сей день изучаются как примеры успеха на академическом уровне по всему миру. Достоинства этого конкретного финансового инструмента заключаются не только в снижении ставки с учетом экологических целей Парижского соглашения, но и в тщательной разработке, которая позволила согласовать стимулы с инвесторами, чтобы избежать наказаний за несоблюдение. Это имеет принципиальное значение, поскольку, помимо прочего, способствует развитию капитализма в местном финансовом секторе за счет налоговых льгот или стимулирования «зеленого» кредитования. Действительно, хотя это может показаться научной фантастикой, сегодня в Уругвае существует четкая связь и стимулы между частным сектором и Министерством финансов, где проекты, способствующие снижению интенсивности выбросов метана, напрямую способствуют тому, что правительство может финансировать себя по более низким ставкам. Ни больше, ни меньше. Многообещающее будущее. На подавляющем большинстве мероприятий такого рода, где преобладает присутствие транснациональных организаций, бюрократов и политиков, обычно возникает ощущение, что содержание, хотя и богатое, в итоге сводится к рассуждениям и выражениям желаний, но практически не воплощается в государственную политику и тем более в конкретные действия реальных действующих лиц, таких как животноводы. В данном случае я не могу не согласиться с этим и приветствую участие большого числа непосредственных участников сельскохозяйственной деятельности Уругвая. Я считаю, что это реальный вклад Уругвая в международное сообщество, где нас признают не только за наш прогресс и образцовое институциональное устройство, но и за то, что мы действительно «добиваемся прогресса» в решении сложной задачи интеграции производства продуктов питания и заботы об окружающей среде.