От дойки на улице до ругани в Палермо: история уругвайца, который добился больших успехов в аргентинской молочной промышленности.

В восемь лет он уже знал, что такое тяжелый труд. Он доил коров вручную на улице и развозил молоко по своей деревне. Из того, что оставалось, он делал сыр и продавал его. Этот образ Леонардо Гарсии, уругвайского мальчика с призванием молочного фермера, стал началом истории жизни, отмеченной самопожертвованием, страстью к молочным коровам и непоколебимым желанием работать. Сегодня, в возрасте 50 лет, Гарсия является официальным судьей Аргентинской ассоциации производителей молока (ACHA) и авторитетной фигурой в молочном секторе. Его энтузиазм очевиден: после пятилетнего отсутствия порода голандо вернулась на главную арену Сельской выставки в Палермо. Это произошло в пятницу 25-го, с 10 часов, когда коровы породы голандо вернулись в секцию 3 арены в Палермо, ознаменовав момент, которого долго ждали селекционеры и энтузиасты молочной генетики. "Я родом из департамента Сан-Хосе, очень важного молочного бассейна в Уругвае. У моего деда была небольшая молочная ферма. С двух лет я ходил с ним по ферме", - вспоминает он в интервью LA NACION. Но когда его бабушка и дедушка покинули молочную ферму и переехали в деревню, он, будучи еще ребенком, не бросил это занятие. "Я продолжал доить своих коров на улице. У меня было место, где я оставлял их на ночь, доил вручную и сдавал молоко. Я занималась этим до 14 лет", - рассказывает она без обиняков. Переломный момент наступил, когда друг сделал ему предложение, которое изменит его жизнь: поработать на молочной ферме в Пунта-дель-Эсте. "Я учился во втором классе средней школы и сказал отцу, что ухожу. Он хотел умереть. Я бросил школу и уехал в Лапатайю, когда мне было 14 лет", - рассказывает он. Там он не только начал свою карьеру молочного фермера, но и встретил свою первую жену, с которой у него родилось двое детей. Но была одна вещь, которая всегда привлекала его: Аргентина. "Я любил ее. Однажды друг, Хулио Каррере, представитель компании по осеменению, порекомендовал меня, и я приехал с сумкой, матом и термосом под мышкой в Ретиро. Оттуда - к капитану Сармьенто, в поместье Ла Элиза в Сиале. Мне было 18 лет", - вспоминает он. В Ла-Элисе он был пастухом и козоводом. Его самоотверженность вскоре привлекла внимание. В 19 лет он уже ездил на животных на арене в Палермо. "Затем Флавио Мастеллоне пришел искать меня для работы в Лос Тольдос. Я пробыл там два года, пока не появился человек, который ознаменовал мою карьеру: Алехандро Джудиче", - рассказывает он. Джудиче предложил ему проект в Висенте Касаресе. "Это был Кампасу. Он сказал мне, что у него есть для меня что-то хорошее, я пошел посмотреть и остался. С этого момента все и началось", - говорит он. С 1996 года Гарсия руководил хижиной в течение 13 лет. "Кампасу был моим лучшим периодом. Именно там я научился работать, полюбил коров. В 1997 году меня отправили на стажировку в США, и когда я вернулся, это стало поворотным моментом. Мы изменили все: кормление, управление, генетику. И результаты пришли. Под его руководством Кампазу в течение десяти лет доминировал на арене в Палермо: более 20 коров, получивших оценку «отлично», семь раз Гранд-чемпион среди самцов, дважды Гранд-чемпион среди самок, пять раз зарезервированный Гранд-чемпион и трижды Чемпион среди молодых коров. Мы отметили «до» и «после». Я многому научился и всегда буду благодарен за это", - говорит он. Это признание сделало его эталоном. "Я стал известен как человек и как заводчик. Потом я ушел, потому что хотел продолжить заниматься тем, что мне нравится: генетикой", - объясняет он. Так он попал в Венадо Туэрто, где шесть лет работал в центре осеменения, пока компания ProduGene не позвала его на должность консультанта по молочной генетике, которую он занимает уже более восьми лет. Он представляет североамериканскую компанию ST Genetics и обслуживает более 70 молочных ферм в Буэнос-Айресе. Однако в этом году Палермо застал его в особой роли: он снова был избран членом жюри сельской выставки. "Это предмет большой гордости. Палермо - это витрина. Быть избранным в жюри здесь, спустя столько лет, - это огромное удовлетворение", - с чувством признается он. Сегодня он живет в Висенте-Касаресе, где поселился более двух десятилетий назад. "Это колыбель молочного животноводства. Мне там очень нравится. И Аргентина открыла для меня свои двери. Они приняли меня, они уважают меня. Я один из них. Я очень благодарен", - подчеркивает он. О своем настоящем он отвечает прямо: "Единственное, что я знаю, - это работать, работать и работать. Я встаю каждый день и думаю о том, что я могу сделать, чтобы стать лучше. Эта философия сделала его не только эталоном, но и любимым человеком. "Я дружу с 70 % моих клиентов, потому что делаю все со страстью. Я рекомендую, какую генетику использовать, как проводить родео. Это мое призвание". Несмотря на свои восточные корни, сегодня он возвращается в Уругвай только на каникулы. "Жизнь повела меня по другому пути. Мне нравится то, что я делаю, я люблю Аргентину и то, как они ко мне относятся", - говорит он. За свою историю, отмеченную упорством, смирением и любовью к работе, спустя более трех десятилетий после своего отъезда с сумкой, приятелем и термосом, Гарсия укрепил свои позиции в качестве одного из самых уважаемых авторитетов в области молочной генетики. Мариана Рейнке LA NACIÓN GDA