Три дня на изучение и дегустацию: в Монтевидео пройдет первый латиноамериканский Vermutero Encounter

С пятницы 20 по воскресенье 22 сентября Монтевидео станет эпицентром вермута в Латинской Америке благодаря первой в регионе Встрече вермутов. Это мероприятие, организованное уругвайской компанией Vermut Flores и аргентинской La Fuerza Vermú, соберет производителей напитка из разных стран и предоставит уникальную возможность изучить, как зарождается вермут, как его делают и как им наслаждаются на нашем континенте. Беспрецедентная на региональном уровне встреча, посвященная латиноамериканскому вермуту, возникла в результате различных встреч между организаторами. Альваро Аниано, представитель Vermut Flores, рассказал, что идея возникла на конгрессе в Мексике, который они провели вместе со своими коллегами из La Fuerza: «Это был очень хороший опыт, и в какой-то момент мы вместе начали думать, что нужно сделать что-то большое, потому что движение вермутов растет все больше и больше». Инициатива призвана закрепить рост вермутного движения в регионе, обеспечив видимость производителям, как новым, так и давно существующим. Мартин Аузменди из La Fuerza отметил, что, хотя многие проекты еще малы, они верят в силу обмена опытом для ускорения роста категории. Встреча станет платформой для демонстрации качества и самобытности местных вермутов как на региональном, так и на международном уровне. В этом смысле Агустин Кампс, также представитель La Fuerza, подчеркнул свою приверженность созданию качественного вермута с самобытностью и рассказал о своем опыте: «С La Fuerza мы начали этот путь в 2018 году и за эти годы достигли других стран с нашей продукцией, включая Перу, Уругвай, Парагвай, Соединенные Штаты и Англию». В рамках Encuentro Vermutero в Монтевидео пройдут три дня, полные развлечений и обучения. Он начнется в пятницу вечером, 20 сентября, с мероприятия в La Vermutería (Miñones 455, Punta Carretas), где бармены из Trinca - известной вермутерия из Сан-Пауло-Бразилии - займут барную стойку и приготовят различные коктейли, специально разработанные для этого случая. В субботу главное событие состоится в Magnolio Sala, где соберутся более 15 производителей вермутов из Перу, Мексики, Бразилии, Чили, Аргентины, Боливии и Уругвая. Это будет мероприятие только для приглашенных, на котором пройдут переговоры, которые также будут транслироваться. В этот день, по окончании переговоров, организаторы планируют подписать манифест об объявлении 21 сентября Международным днем вермута в Южном полушарии, в соответствии с весной в нашем полушарии и в отличие от нынешнего Всемирного дня вермута, который отмечается 21 марта в Северном полушарии. В воскресенье мероприятие переместится в El Recreo, в Сьюдад-Вьеха, где пройдет открытая ярмарка, по формату напоминающая винную: у каждого производителя будет свой стол, и посетители, получив при входе бокал, смогут ознакомиться с различными стендами и продегустировать вермуты. Это позволит напрямую пообщаться с производителями, задать вопросы, узнать больше об их винодельческих процессах и насладиться широким выбором вермутов в непринужденной обстановке. Дегустационная ярмарка будет проходить с 12:00 до 16:00 и будет иметь ограниченное количество мест. Билеты продаются на сайте Acceso Fácil и требуют вложения 590 песо. Помимо основных мероприятий, упомянутых выше, Encuentro Vermutero будет включать и другие события, которые еще больше обогатят предложение. Например, в субботу вечером в отеле Costanero состоится специальное мероприятие, на котором в качестве специального гостя будет присутствовать Гонсало Арансибиа, известный чилийский бармен. Это мероприятие будет открыто для публики и станет еще одной возможностью насладиться лучшими вермутами и оригинальными коктейлями в непринужденной обстановке. «Мероприятие начнется в пятницу вечером, продолжится в субботу в полдень в Magnolio, продолжится в субботу вечером в Costanero и завершится в воскресенье в полдень в El Recreo, в Сьюдад-Вьеха», - резюмировал Аньяно. Аниано, как бармен, наблюдал за многими тенденциями последних лет, но в подъеме вермута он видит нечто особенное: «Растет популярность аперитивов и низкопробных напитков, но у вермута есть свой собственный шарм». «У него уникальная культура и аудитория, которая его глубоко ценит. Мы стремимся усилить это послание, распространить информацию о происходящем и донести эту культуру до людей, которые еще не знакомы с ней», - заметил он. Это мероприятие, рассчитанное на пятницу, субботу и воскресенье, знаменует собой веху в праздновании культуры вермута в Латинской Америке и обещает стать идеальным местом для тех, кто любит этот напиток.