Уругвай: адаптация и диверсификация на мировом рынке мяса

Уругвай находится на девятом месяце года со средней стоимостью 4 109 долларов за тонну говядины. Несмотря на трудности в Китае, где импортеры не подтвердили высокие цены, нашей стране удалось диверсифицировать свои продажи на другие рынки, в частности, в США, Израиль, Европу, Японию и Россию. За последнюю неделю Национальный институт мяса (INAC) сообщает о стоимости в 4 568 долларов за тонну мяса. В этом году уругвайский мясной комплекс выставил счета на сумму 1 413 миллионов долларов, что соответствует уровню 2023 года (1 420 миллионов), но при этом увеличился объем экспорта: 343 000 тонн в 2024 году по сравнению с 329 000 в 2023 году. Китай сократил импорт уругвайского мяса на 28 %, со 185 000 до 132 000 тонн. Однако другие страны компенсируют это падение. Например, Соединенные Штаты импортировали более 100 000 тонн, что на 62 % больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, несмотря на тарифы в 26,4 %. Также выделяется Израиль, где объем импорта вырос на 135 % и достиг 17 832 тонн. Этот рынок открыл свои двери для говядины на кости, представляя собой новую возможность для уругвайских экспортеров. Кроме того, несмотря на сокращение квоты 481 для третьих стран, увеличился объем продаж в европейские страны. Среди других важных направлений - Россия, которая начала оживлять свой импорт: 11 440 тонн в этом году по сравнению со скудными 968 тоннами в прошлом году. Япония - 7 472 тонны - выросла в объеме более чем на 30 %. Этот рынок также стал важным направлением для говяжьего языка, который стал доступен несколько месяцев назад, что расширило ассортимент продукции, доступной для экспорта. Если мы посмотрим на цены на скот в регионе, то Бразилия продолжает оставаться конкурентоспособной. Сегодня в Уругвае контрольная цена на бычков составляет примерно 3,90 доллара. Бразилия, тем временем, стоит 2,84 доллара, а Аргентина лидирует в регионе с 4,09 доллара. На международном уровне Соединенные Штаты сохраняют твердые цены, достигающие 6,41 доллара, а Австралия демонстрирует рост котировок, которые в настоящее время составляют 4,42 доллара. Заглядывая в будущее, Уругвай работает над открытием новых рынков в Юго-Восточной Азии, таких как Малайзия, Филиппины и Вьетнам, стремясь получить доступ к направлениям с низкими тарифами и отсутствием импортных квот. Эта активная деятельность может стать ключевой возможностью для дальнейшего укрепления мясной цепочки. Диверсификация рынка не только уменьшит зависимость от конкретных рынков, таких как Китай, но и позволит обеспечить большую стабильность цен. Экспорт живого скота продолжает расти, причем Турция становится основным покупателем телят, 400-килограммовых бычков и нетелей. О том, возможен ли экспорт живого скота в Израиль, станет известно в ближайшие недели. Переговоры по санитарным вопросам находятся на продвинутой стадии, и если открытие этого рынка будет подтверждено, то он будет покупать кастрированных телят. Основным поставщиком является Австралия с годовым спросом в 300 000 голов. С учетом следующего урожая телят, который превысит 3 миллиона голов, устойчивый экспортный спрос гарантирует минимальную цену для данной категории. В этом контексте уругвайское животноводство не только адаптируется к текущим вызовам, но и открывает для себя новые возможности. Стратегия диверсификации и освоения новых рынков предполагает многообещающее будущее. При постоянном стремлении к совершенствованию и адаптации Уругвай имеет все шансы закрепиться в качестве ключевого игрока в международной торговле мясом.