Уругвай в числе лучших: местный ресторан снова в числе лучших в Латинской Америке

Вчера вечером в Рио-де-Жанейро состоялось вручение премии Latin Americas's 50 Best Restaurants - лучших ресторанов Латинской Америки, и в этом списке есть уругваец. В этом году парадор La Huella в Хосе Игнасио занял 45-е место и был признан лучшим рестораном Уругвая. Парадору уже более двух десятилетий, и он остается одним из классических ресторанов Уругвая. В меню есть несколько нетронутых блюд, например, знаменитый морской окунь на гриле, луковый пирог, который здесь готовят с самого начала, или вулкан дульсе-де-лече, самый известный десерт заведения. Не зря на протяжении нескольких лет оно неизменно занимает первые места в этом и других списках. В этом году в рамках премии выделились и другие уругвайские рестораны: пару недель назад были объявлены рестораны, составляющие список с 51-го по 100-е место, и их оказалось четыре. Lo de Tere (Пунта-дель-Эсте) занял 66-е место, Manzanar (Монтевидео) - 71-е, Café Misterio (Монтевидео) - 78-е и Marismo (Хосе Игнасио) - 90-е. В этом году в рейтинге 50 лучших ресторанов Латинской Америки лидируют города Буэнос-Айрес и Лима, занявшие по восемь мест, за ними следуют пять ресторанов из Сан-Паулу и пять из Мехико. Первое место занял ресторан Maido из Лимы, за ним следуют El Chato из Боготы и Don Julio из Буэнос-Айреса. Maido (Лима) Лучший ресторан в Перу 2. El Chato (Богота) Лучший ресторан в Колумбии 3. Меркадо 24 (Гватемала) 50. Косме (Лима)