Уругвайские предприниматели выпускают крафтовое пиво с экологическим уклоном

"Не спасайте генерального директора, спасите черепаху или дельфина. Выпейте Malafama Mares, лимитированную серию, которая жертвует 100% своей прибыли океану", - гласит реклама пивоварни, которая приглашает вас попробовать одно из своих последних творений, сотрудничая при этом с двумя неправительственными организациями. "Mares - это пиво сорта Pilsen Lager, наиболее распространенного на местном рынке, оно идеально подходит для всей публики, его ценят все вкусы, а не только знатоки пива", - объясняет Маурисио Санчес Андре, который основал компанию вместе со своими братьями и сестрами, Франсиско, Гильермо и Флоренсией. Yaqu Pacha и Karumbé, две неправительственные организации, занимающиеся заботой об океане, исследованиями, экологическим образованием, реабилитацией и сохранением китов, дельфинов и морских черепах в Уругвае, получат 100% выручки от продажи ограниченной серии пива, которое с самого начала выделяется цветом банок, на которых изображены рисунки художника Рикардо Йейтса. "Кампания Malafama Mares - это проект, представленный нам агентством Selva by Aleph, возглавляемым Хуаном Пабло Суэйро, Сето Оливьери и Себастьяном Зуддио. Мы почувствовали, что их предложение соответствует нашей философии и нашему искреннему намерению отдать планете свою песчинку", - подчеркнул Санчес Андре. Mares можно попробовать в любом из магазинов Malafama: в Maldonado 1970 (Монтевидео) и в Pedragosa Sierra 20100 (Мальдонадо). Его также можно заказать через Интернет, купить в пивоварнях, которые обычно продают свои творения, и в Tienda Inglesa (190 песо в любом из вариантов). Посещение Malafama имеет и другие соблазны: здесь представлено более 10 кранов пива, которые сменяют друг друга еженедельно, а также бутылки и банки. Напитками можно наслаждаться с блюдами местной кухни, в которых присутствуют современные нотки европейской и азиатской кухни. "Наше пиво - живое, нефильтрованное, неосветленное и непастеризованное", - пояснил бизнесмен и напомнил, что они почти никогда не повторяют рецепт, потому что постоянная цель - пробовать разные ингредиенты и формы.