Мы спросили диетологов об их любимых конфетках на Хэллоуин, и вот какой бренд занял первое место

До Хэллоуина остался всего один день, и, возможно, вам не терпится испытать острые ощущения, но, по словам диетологов, одного вам бояться не стоит — это миски с конфетами. Шоколад и сладкие мармеладки — не самые питательные и полезные продукты, да и не должны ими быть. Главное качество конфет — это их вкус. И вам не нужно их избегать, говорят диетологи в интервью TODAY.com, особенно если это означает лишить себя части веселой праздничной традиции, такой как Хэллоуин. Сладкие конфеты, в том числе и хэллоуинские, вполне могут оставаться частью сбалансированного и здорового питания, рассказывает TODAY.com Эрин Палински-Уэйд, дипломированный диетолог из Нью-Джерси. «На самом деле, попытки полностью избегать их обычно только усиливают тягу к ним», — говорит она. И да, даже диетологи едят сладости, отмечает Грейс Дероча, дипломированный диетолог и пресс-секретарь Академии питания и диетологии. «Это весело, а еда может быть частью традиций и торжеств», — объясняет она. Ваш подход к сладостям должен быть «направлен на баланс, а не на совершенство», — добавляет Дероча. Как вписать сладости в здоровый рацион Думая о Хэллоуине или о любом другом времени года, когда лакомства являются частью сезона, Дероча предлагает опираться на то, что она называет тремя «П»: размер порции, осознанность и удовольствие. Что касается размера порции, воспользуйтесь тем, что хэллоуинские сладости обычно выпускаются в небольших «размерках для удовольствия», — говорит Дероча. «Они удовлетворят ваше желание, не заставляя переедать, ведь они уже упакованы в небольшие порции», — объясняет она. Затем уделите немного времени тому, чтобы сосредоточиться и полностью погрузиться в процесс, когда будете есть выбранную вами конфету. «Не торопитесь и по-настоящему почувствуйте её вкус, — говорит Дероча, — чтобы вы могли насладиться этим шоколадным или сладким моментом, который дарит вам эта конфета». И, наконец, помните, что еда должна доставлять удовольствие, особенно если она является важной частью такого праздника, как Хэллоуин. «Мне нравится думать о сладостях как о части веселья этого сезона», — говорит Палински-Уэйд. «Это то, чем нужно наслаждаться осознанно, а не то, из-за чего стоит испытывать чувство вины». Кэролайн Сьюзи, дипломированный диетолог из Далласа, согласна с тем, что «в рационе есть место любой еде». Она любит сочетать сладости с блюдами, содержащими клетчатку и белок, что, по её словам, «помогает сгладить скачки уровня сахара в крови и делает трапезу более сытной». Но, в конечном счёте, ни один отдельный продукт не определяет «здоровое» питание, отмечает Сьюзи. «Самое главное — это структура питания». Она должна включать разнообразные продукты с высоким содержанием питательных веществ, «оставляя при этом место для удовольствия и гибкости», — объясняет она. «Сладости вполне могут вписаться в эту картину без чувства вины». Любимые хэллоуинские сладости диетологов: шоколадные конфеты Reese’s Peanut Butter Cups. Для Уитни Линсенмейер, доктора наук и дипломированного диетолога, десерт — это ежедневная привычка, и она часто выбирает темный шоколад. Что касается конфет на Хэллоуин, она рассказывает TODAY.com, что её выбор определяется исключительно вкусовыми предпочтениями. Когда ей хочется «соленого и пикантного», она выбирает Reese’s. На самом деле, продукты Reese’s неизменно оставались фаворитами среди всех диетологов, опрошенных TODAY.com. Классические шоколадные конфеты с арахисовым маслом — любимое лакомство Сьюзи, а Дероча отдаёт предпочтение мини-конфетам. Между тем дипломированный диетолог Натали Риццо, которая также является редактором по вопросам питания в издании TODAY, предпочитает конфеты Reese’s Pieces. «Я всегда больше любила солёное, поэтому если бы мне пришлось выбирать десерт, то это всегда был бы десерт со вкусом арахисового масла», — говорит Риццо. «Skittles» Палински-Уэйд — большая поклонница продуктов, сочетающих сладкий и кислый вкусы, поэтому ей нравится сочетание пикантных ноток, характерное для таких конфет, как «Skittles» и «Starbursts». Арахисовые M&Ms Еще одним из фаворитов Дерочи являются M&Ms — в частности, с арахисом — благодаря удачному сочетанию текстур. «Мне нравится хруст арахиса, мне нравится шоколадный вкус, а ещё — сахарная глазурь», — говорит она. «Здесь есть всё!» Кроме того, благодаря арахису в этих конфетках содержится немного жира и белка, отмечает Дероча. Мини-батончики Snickers Дероча также обожает мини-батончики Snickers и превращает их поиск в игру со своей семьёй. На упаковке каждого из этих маленьких батончиков есть по одной букве слова «Snickers», и её дети «знают, что это одно из моих любимых лакомств, поэтому пытаются сложить для меня слово Snickers», — объясняет она. «А ещё у меня есть правило: я позволяю себе один батончик „Сникерс“ в неделю». «Интересно находить все буквы (и смотреть, какие слова удастся составить семье, когда заканчиваются определённые буквы)», — говорит она, «но это также помогает мне осознать, сколько я их ем». Мятные конфеты «York Peppermint Patties». Когда Линсенмайер хочется чего-то «легкого и пикантного», она любит полакомиться мятными конфетами, такими как «York Peppermint Patties» или «Junior Mints». Мальтовые шарики. Для Палински-Уэйд это чистая ностальгия. «Мальтовые молочные шарики всегда напоминают мне о моей бабушке, у которой всегда был их запас под рукой, когда мы приходили к ней в гости», — говорит она. Smarties «Они одновременно сладкие и с кислинкой, при этом не слишком приторные, как некоторые другие конфеты, состоящие практически из одного сахара», — говорит Дероча об этом своём любимом лакомстве. К тому же её дети не любят Smarties, так что она может съесть их порцию.