USDA предупреждает, что блюда по подписке HelloFresh могут содержать зараженный листерией шпинат

В понедельник вечером федеральные чиновники в сфере здравоохранения предупредили людей не употреблять в пищу определенные блюда из подписки HelloFresh, содержащие шпинат, который может быть заражен листерией. Министерство сельского хозяйства США выпустило предупреждение о вреде для здоровья в отношении этих блюд, которые были произведены компанией FreshRealm из Сан-Клементе, Калифорния, связанной с расширением вспышки листерии, связанной с пастой, которую нужно только подогреть и съесть. К этим продуктам относятся 10,1-унциевые контейнеры с готовыми блюдами HelloFresh «Чеези Пуллд Порк Пеппер Паста» (HelloFresh Ready Made Meals Cheesy Pulled Pork Pepper Pasta) и 10-унциевые контейнеры с готовыми блюдами HelloFresh «Неначиненные перцы с мясным фаршем из индейки» (HelloFresh Ready Made Meals Unstuffed Peppers with Ground Turkey). Оба продукта были отправлены напрямую потребителям. Паста с свининой и перцем обозначена номером предприятия Est. 47718 и кодом партии 49107 или Est. 2937 и кодом партии 48840. Нефаршированные перцы с мясным фаршем из индейки имеют номер предприятия Est. P-47718 и коды партии 50069, 50073 или 50698. Проблема была обнаружена, когда FreshRealm уведомила Службу безопасности и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США о том, что быстрозамороженный шпинат, использованный в продуктах, дал положительный результат на листерию. Шпинат был поставлен компанией Sno Pac Foods из Каледонии, Миннесота, через своего поставщика, Del Mar Foods из Уотсонвилля, Калифорния. Обнаруженный штамм листерий не совпадал с каким-либо известным штаммом, вызвавшим вспышку заболевания, и никаких случаев заболевания не было зарегистрировано, сообщили представители FreshRealm в своем заявлении. В прошлом месяце FreshRealm сообщила, что тесты подтвердили, что макароны, использованные в блюдах из лингвини, продаваемых в Walmart, содержали тот же штамм листерий, который был связан со вспышкой заболевания в июне. Эта вспышка, первоначально связанная с куриным феттучине Альфредо, привела к гибели по меньшей мере четырех человек и заболеванию 20, причем последний случай заболевания был зарегистрирован 11 сентября. Представители FreshRealm заявили, что генетическое тестирование выявило штамм листерии, вызвавший вспышку, в образцах макаронных изделий, произведенных и поставленных компанией Nate's Fine Foods из Роузвилля, Калифорния. Несколько других компаний, в том числе Kroger, Giant Eagle и Albertson's, отозвали макаронные салаты и другие блюда, приготовленные с использованием продуктов Nate's Fine Foods, из-за возможного заражения листерией. Листериозная инфекция может вызвать серьезные заболевания, особенно у пожилых людей, людей с ослабленным иммунитетом, беременных женщин и новорожденных. Симптомы включают лихорадку, мышечные боли, головную боль, ригидность затылочных мышц, спутанность сознания, потерю равновесия и судороги. По данным CDC, ежегодно около 1600 человек заболевают листериозом и около 260 умирают. В декабре федеральные власти заявили, что пересматривают протоколы по предотвращению листериоза после нескольких громких вспышек заболевания, в том числе связанной с мясными деликатесами Boar's Head, которая привела к 10 смертельным случаям и более 60 заболеваниям в прошлом году.