Вспышки циклоспориаза: что нужно знать об этом заболевании пищевого происхождения и его симптомах

В нескольких штатах стремительно распространяется опасная кишечная инфекция: за последние несколько недель в Мичигане подтверждено более 700 случаев заболевания. Спрос на тесты на циклоспориоз — заболевание, часто вызываемое заражёнными свежими овощами и фруктами, — настолько велик, а количество пациентов, обращающихся за помощью из-за диареи и сильных спазмов в животе, настолько велико, что многие лаборатории не успевают справляться с нагрузкой. Источник быстро распространяющейся инфекции неизвестен, хотя Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) сообщило, что расследование продолжается. Число случаев заболевания в Мичигане может легко достичь 1000, заявил доктор Анураг Малани, заместитель главного врача в Trinity Health Ann Arbor. «Еще предстоит зарегистрировать много новых случаев». Тем временем представители органов здравоохранения спешат выяснить, что именно люди едят, что приводит к заболеванию. «Мы анализируем списки покупок людей», — сказала доктор Наташа Багдасарян, главный медицинский директор штата Мичиган. По её словам, персонал работает сверхурочно, поскольку в последние недели число случаев резко возросло: 708 случаев за примерно 10 дней. Это «крайне необычно», отметила Багдасарян, поскольку обычно в штате регистрируется от 40 до 50 случаев в год. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, число случаев циклоспориаза, как правило, возрастает летом, обычно в период с 1 мая по 31 августа. Большинство случаев зарегистрировано в юго-восточной части штата Мичиган, хотя о заболеваниях сообщалось также, в частности, в Огайо, Северной Каролине, Иллинойсе и Нью-Джерси. FDA и CDC следят за развитием вспышек, сообщил представитель FDA в электронном письме. «На данный момент мы не можем однозначно квалифицировать нынешние цифры как явно необычные до завершения расследования», — сказал представитель. Это заболевание — циклоспориаз — является пищевым отравлением, вызываемым микроскопическим паразитом под названием циклоспора. Источником заражения почти всегда являются свежие овощи и фрукты. В ходе предыдущих вспышек заболеваний в качестве источников выявлялись малина, упакованный салат или салатные смеси, кинза и базилик. Симптомы включают сильную водянистую диарею. У людей также могут наблюдаться необычно сильное газообразование, спазмы в желудке, тошнота и потеря аппетита. По данным CDC, с начала мая по 16 июня было зарегистрировано 145 случаев циклоспориаза в 17 штатах, хотя эти цифры, вероятно, значительно занижены. «У CDC нет доказательств существования единой вспышки циклоспороза, охватывающей несколько штатов, которая связывала бы случаи, происходящие прямо сейчас и освещаемые в прессе», — написал представитель CDC в электронном письме. Однако с июля 2025 года CDC сделало отслеживание циклоспоры необязательным в рамках сокращения своей Сети активного надзора за пищевыми заболеваниями. В то время эксперты по безопасности пищевых продуктов выразили опасения, что это может затруднить выявление вспышек и реагирование на них. Доктор Если эти задержки продолжатся, врачам, возможно, придется начинать лечить людей, ориентируясь исключительно на симптомы, а не дожидаясь подтверждающих результатов. Как защититься от циклоспороза: промывание овощей и фруктов может снизить риск заражения циклоспорозом, но не устраняет его полностью. Паразит циклоспора «крепко прилипает к овощам и фруктам», — отметил Камински. Представители органов здравоохранения штата Мичиган рекомендуют покупать целые кочаны салата и перед промыванием удалять наружные листья, на которых может находиться заражение. В частности, малину бывает сложно очистить, поскольку она покрыта мелкими волосками, за которые паразит любит цепляться. По словам Симса, замораживание может убить паразита, но это не гарантировано. Единственный верный способ уничтожить его — термическая обработка продуктов.