Более 160 000 фунтов мяса отозвано из-за отсутствия ветеринарного контроля; Министерство сельского хозяйства США присвоило ему наивысший уровень риска

Компания Star Meat Delivery Inc. из города Лукама, штат Северная Каролина, отзывает около 167 639 фунтов сырой свинины, говядины и козьего мяса, согласно заявлению Министерства сельского хозяйства США (USDA), опубликованному 22 сентября. Данная продукция была произведена без прохождения федеральной инспекции, что означает, что Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов (FSIS) при USDA не подтвердила её «безопасность, соответствие санитарным нормам и правильность маркировки». В сообщении также отмечается, что на отзываемом мясе нанесена поддельная маркировка инспекции USDA. Данный отзыв отнесен к классу I, что соответствует наивысшему уровню риска для здоровья. Согласно определению Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA), эта классификация относится к «ситуации, при которой существует обоснованная вероятность того, что употребление или контакт с продуктом, не соответствующим требованиям, приведет к серьезным неблагоприятным последствиям для здоровья или смерти». Какие продукты подлежат отзыву? Согласно заявлению, любой мясной продукт, произведенный компанией Star Meat Delivery Inc. с номером инспекции и предприятием «EST. 1363», имеет ложную маркировку. FSIS предупреждает, что такие продукты следует считать имеющими неверную маркировку и небезопасными для употребления. Сырые продукты из свинины, говядины и козлятины в вакуумной упаковке были произведены в разные даты до 22 сентября 2026 года. Как указано в сообщении, перед отправкой они были упакованы в картонные коробки, а по прибытии в пункты назначения, возможно, были перемаркированы с помощью наклеек соответствующих розничных продавцов и инструкций по обращению. FSIS будет обновлять список продуктов по мере поступления новой информации, но по состоянию на сентябрь Cut P Caldo — картонные коробки различного веса, содержащие индивидуально вакуумно упакованные тонкие ломтики говяжьих коротких ребер A&D Foods; картонные коробки различного веса, содержащие индивидуально вакуумно упакованные ломтики свиной лопатки «Бостон Батт» толщиной 4 мм от A&D Foods; картонные коробки различного веса, содержащие индивидуально вакуумно упакованные говяжьи короткие ребра SLD 3 8” Premium C от A&D Foods. Нарезка. Картонные коробки различного веса, содержащие индивидуально вакуумно упакованные продукты A&D Foods «Говяжьи ножки, нарезка». Этикетки продуктов можно найти здесь. Где продавалось отозванное мясо? Отозванные сырые продукты из свинины, говядины и козлятины были отправлены компании A&D Foods, дистрибьютору в Дулуте, штат Джорджия, для последующей отправки отдельным розничным магазинам и ресторанам по всей стране. Почему мясо отзывается? «Продукты питания, произведенные без инспекции, могут содержать незадекларированные аллергены, вредные бактерии или другие загрязнения, которые ставят под угрозу здоровье и безопасность потребителей», — поясняется в объявлении об отзыве. На сайте FSIS добавляется, что в соответствии с Федеральным законом о мясной инспекции все мясо, продаваемое в коммерческих целях и предназначенное для потребления человеком, должно пройти инспекцию полностью или частично. Это относится к домашнему скоту, включая крупный рогатый скот, овец, свиней и коз. FSIS обнаружила, что отзываемое мясо было неправильно маркировано и никогда не проходило инспекцию «в ходе контрольных мероприятий FSIS», говорится в сообщении. Что делать, если вы приобрели отзываемое мясо? Если вы купили какой-либо из этих отзываемых продуктов, не употребляйте его в пищу. FSIS также призывает рестораны и розничные магазины не продавать и не подавать эти продукты. Вместо этого выбросьте их или верните. На данный момент не поступало сообщений о заболеваниях или травмах у покупателей, употребивших эти продукты. Однако, если вы опасаетесь заболевания или травмы, в сообщении рекомендуется обратиться к врачу.