Белый дом планирует использовать настоящие яйца для пасхального катания яиц, несмотря на ограничение поставок и беспокойство по поводу цен

ВАШИНГТОН - Ежегодная традиция Белого дома катать пасхальные яйца по Южной лужайке, как ожидается, будет продолжена в этом году, несмотря на обеспокоенность ценами на яйца и напряженность поставок в последние месяцы из-за птичьего гриппа, и это решение получило неоднозначную оценку со стороны американских фермеров, выращивающих яйца. «Они говорили, что на Пасху «пожалуйста, не используйте яйца. Не могли бы вы использовать пластиковые яйца? Я говорю, что мы не хотим этого делать», - сказал президент Дональд Трамп в среду, объявляя о своих новых тарифах. Белый дом не ответил на просьбу уточнить, кто именно сказал ему не использовать настоящие яйца. По данным Американского совета по производству яиц (American Egg Board), на 21 апреля запланировано 30 000 пасхальных яиц, которые гости Белого дома смогут украсить и использовать в играх. Эта промышленная группа уже много лет поставляет яйца для мероприятия, опираясь на пожертвования фермеров со всей страны. По словам человека, знакомого с планированием, совет провел несколько внутренних бесед об оптике предоставления десятков тысяч яиц для Пасхальной ярмарки, учитывая то бремя, с которым столкнулись фермеры, занимающиеся производством яиц, но решил провести мероприятие как обычно. Эмили Метц, президент и генеральный директор Совета по производству яиц, заявила в своем заявлении, что использование настоящих яиц в этом году для катания по Южной лужайке «не создаст дополнительной нагрузки на национальные поставки яиц или цены на них». «Суть этого мероприятия в том, чтобы приносить радость детям и семьям, и в эти трудные для фермеров, выращивающих яйца, времена важно праздновать везде, где только можно», - сказал Метц. Некоторые фермеры, выращивающие яйца, согласны с этим. «Я не думаю, что они должны использовать для этого поддельные яйца», - сказал Марти Томас, совладелец яичной фермы Kakadoodle, которая потеряла свое стадо в 3000 кур из-за птичьего гриппа в январе и не может пожертвовать яйца. «И это не значит, что они используют миллионы яиц для этого яичного рулета. Это просто развлечение», - добавил он. Но Ванесса Фриас, владелица и главный фермер фермы Willowbrook Farms в Мичигане, сказала, что не считает, что Белый дом должен использовать настоящие яйца в этом году из-за многомесячного дефицита поставок. «Эти яйца должны попасть в желудки людей, и они должны кормить наши семьи здесь, в Соединенных Штатах, а не играть с ними», - сказала она. По словам Фриас, на ее ферме содержится около 500 несушек, а также тысячи мясных кур, ни одна из которых не была поражена птичьим гриппом. По ее словам, она ожидает, что нехватка яиц приведет к повышению спроса на ее ферму во время рыночного сезона этой весной. «Из-за дефицита я не думаю, что имеет смысл тратить яйца на мероприятие, которое ничего не дает», - сказала она. «Я могу понять, если яйца пойдут на дело или на корм людям, но катать их по газону, по-моему, бессмысленно. Это расточительство». Человек, знакомый с планами Белого дома, подтвердил, что на мероприятии будут использоваться настоящие яйца. По словам второго человека, знакомого с планами Белого дома, Совет по яйцам настаивает на использовании настоящих яиц. По данным Министерства сельского хозяйства, с момента начала вспышки в феврале 2022 года птичий грипп поразил 168 миллионов птиц по всей территории Соединенных Штатов. Вспышка привела к нехватке кур, что способствовало росту цен на яйца. Хотя дефицит яиц и высокие цены на них уже несколько месяцев сказываются на жизни людей по всей стране, в последние недели цены снизились, хотя они по-прежнему выше, чем обычно. Средняя стоимость дюжины крупных белых яиц сейчас составляет 3 долл. по сравнению с рекордно высокой ценой в 8,64 долл., зафиксированной 5 марта, по данным Министерства сельского хозяйства. Количество яиц для пасхального катания яиц в этом году - 2500 десятков - соответствует количеству, использовавшемуся в предыдущие годы. Фермеры могут пожертвовать еще больше яиц, чтобы Белый дом использовал их в качестве ингредиентов для приготовления блюд, предлагаемых на мероприятии, по данным Американского совета по яйцам. В своем заявлении Метц отметила, что яйца, которые будут использоваться для катания пасхальных яиц, «составляют очень небольшой процент от почти девяти миллионов десятков яиц, продаваемых в бакалейных и других розничных магазинах по всей стране каждый день». «Кроме того, яйца, используемые для пасхальных яиц в Белом доме, будут маленьких и средних размеров, которые не предназначены для розничной торговли и бакалейных магазинов», - сказала она. Администрация Трампа предприняла некоторые шаги, чтобы решить проблемы с ценой и поставками яиц. По словам Томаса, с разрешения Министерства сельского хозяйства яичная ферма Kakadoodle может продолжать работу на фермерском рынке в режиме онлайн, сотрудничая с другими мелкими производителями в ожидании восстановления поголовья после окончания карантинного периода. Уэйн Скиннер, бывший директор Офиса посетителей Белого дома, который планировал проведение пасхальных яичных рулетов при нескольких президентах, рассказал, что во время администрации президента Джо Байдена Совет по яйцам запустил программу, в рамках которой фермеры жертвуют одно яйцо местному продовольственному банку за каждое яйцо, которое они передают Белому дому. Драган Курбалия и Кевин Грэм, владеющие фермой площадью 27 акров в северной Вирджинии, являются одними из тех, кто жертвует в продовольственные банки; они не жертвовали для Пасхального яйца в Белом доме. Курбалия и Грэм, набравшие более 82 000 подписчиков на TikTok под ником «Gardening Gays», были вынуждены впервые повысить цену на свои яйца на фоне растущего спроса. Тем не менее, по словам Курбалии, фермерам «не стоит отступать от наших традиций и доброй воли к пожертвованиям». «Я думаю, фермеры всегда будут смотреть на это сквозь пальцы, упорно преодолевать это и всегда будут на высоте, когда речь идет о том, чтобы быть просто добрым самаритянином и делать что-то для хорошего дела», - сказал Курбалия.