Более 80 человек заболели после употребления сырых устриц на выставке ресторанов в Лос-Анджелесе
Новости США
ЛОС-АНДЖЕЛЕС - Работники здравоохранения Лос-Анджелеса расследуют вспышку норовируса после того, как около 80 человек заболели, отведав сырых устриц на мероприятии, посвященном демонстрации лучших ресторанов города. Департамент здравоохранения округа Лос-Анджелес сообщил, что люди заболели после посещения мероприятия 3 декабря, и что устрицы были отозваны. Заболевшие посетили мероприятие Los Angeles Times «101 лучший ресторан» в Hollywood Palladium, театре на бульваре Сансет, сообщает газета. В мероприятии Times должны были принять участие лучшие шеф-повара города из ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, сообщила газета, рекламируя мероприятие. Под отзыв попали устрицы Fanny Bay Select и Fanny Bay XS от Pacific Northwest Shellfish Co. с датой упаковки 25 ноября или позже, сообщили в департаменте здравоохранения. Отзыв был объявлен 13 декабря. В уведомлении об отзыве, направленном Департаментом здравоохранения Калифорнии, говорится, что устрицы были собраны с нескольких участков в Британской Колумбии. В нем говорится, что устрицы также продавались под торговыми марками Buckley Bay и Royal Miyagi. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов 18 декабря предупредило рестораны и розничные магазины в 14 штатах и округе Колумбия не подавать и не продавать устриц, недавно собранных в некоторых районах Британской Колумбии, из-за возможного заражения норовирусом. Департамент здравоохранения округа Лос-Анджелес заявил, что продолжает расследование вспышки. Другие симптомы могут включать боль в животе, ломоту в теле и лихорадку. Симптомы обычно проявляются через 12-48 часов после заражения, говорится на сайте Центра по контролю и профилактике заболеваний. Это самое распространенное заболевание пищевого происхождения в Соединенных Штатах, говорится в сообщении. Устрицы и другие моллюски впитывают вирус в свой организм, когда сточные воды попадают в океаны и вирус попадает в воду, в которой обитают моллюски, говорится в предупреждении Департамента здравоохранения штата Вашингтон о заболевании. Представитель Los Angeles Times не сразу ответил на просьбу NBC News о комментарии в пятницу поздно вечером, но пресс-секретарь Хиллари Мэннинг сообщила Times в своем собственном отчете по этому вопросу, что компания по производству моллюсков из Санта-Моники добыла устриц и предоставила их одному из ресторанов. «Мы проводим кулинарные мероприятия уже много лет и очень серьезно относимся к безопасности продуктов питания», - написала Мэннинг в электронном письме в Times. «Как и в случае с каждым нашим мероприятием, у нас были разработаны соответствующие протоколы, и, по результатам проверки Департамента здравоохранения округа Лос-Анджелес, мы соблюдали все соответствующие стандарты безопасности. Мы также знаем, с какой тщательностью каждый шеф-повар и ресторан готовят и подают еду нашему обществу». Список «101 лучший ресторан» был создан в 2014 году ресторанным критиком газеты Джонатаном Голдом, который получил Пулитцеровскую премию и сам был местной знаменитостью. Голд умер в 2018 году в возрасте 57 лет. Телеграм-канал "Новости США"