Цены на яйца падают: десяток теперь стоит меньше 5 долл.

После резкого роста в течение большей части года цены на яйца резко снизились за последнюю неделю, поскольку потребители сократили закупки, что позволило возобновить поставки в более нормальных объемах. В результате: Средняя стоимость десятка крупных белых яиц сейчас составляет 4,90 долл. по сравнению с историческим максимумом в 8,64 долл., зафиксированным 5 марта, сообщило в четверг Министерство сельского хозяйства Соединенных Штатов. Это самый низкий уровень, зарегистрированный с 20 декабря. Цены по этому показателю остаются значительно выше долгосрочного среднего уровня, составляющего около 2 долл. А цены, которые потребители платят на кассе за продукты в период после пандемии, все еще выше, чем до Ковида. Однако в своем последнем ежедневном отчете о состоянии рынка Министерство сельского хозяйства США охарактеризовало базовые ценовые тенденции как «резко сниженные» на фоне «слабого или временами умеренного» розничного спроса. Неделю назад в отчете Минсельхоза США говорилось, что вспышки вирусного птичьего гриппа, который опустошил запасы птицы, несущей яйца, затихают, что дает «возможность производству добиться прогресса в сокращении недавнего дефицита яиц в скорлупе». «По мере того, как яйца становятся все более доступными, чувство срочности в покрытии потребностей в поставках ослабевает, и многие продавцы обнаруживают, что цены на спотовом рынке меняются в их пользу», - говорится в сообщении Министерства сельского хозяйства США. Покупатели, тем временем, «начали замечать, что предложения яиц в молочной витрине становятся более надежными», - заявили в ведомстве. Кроме того, цены будут иметь больше возможностей для снижения благодаря тому, что праздник Пасхи наступит на три недели позже, чем в прошлом году, говорится в сообщении. «Это даст рынку возможность скорректировать цены до более приемлемого уровня в преддверии сезона праздничного спроса», - говорится в сообщении. Растущие цены на яйца в последние недели стали горячей политической темой, а министерство юстиции администрации Трампа начало расследование по этому поводу. Рост цен также привел к ускорению роста общих расходов на продукты питания в домашних условиях в последние месяцы, после того как они резко снизились с максимумов, наблюдавшихся во время пандемии и в период после блокировки. Тем не менее, уровень цен на продукты питания остается более высоким по сравнению с допандемическим периодом, благодаря сильной инфляции, которую пережила экономика США в последние годы.