100-летний мужчина и его 99-летняя жена делятся 6 советами о долгой жизни и рассказывают о своём «секретном оружии» долголетия

Элеонора и Берни Герсон в этом году отметили 80-ю годовщину свадьбы, но поводов для радости гораздо больше. В ноябре ему исполнится 101 год, а в январе ей — 100. Они познакомились ещё в подростковом возрасте, но их пути разошлись, пока «судьба» снова не свела их вместе, как он сам говорит. Супруги ведут самостоятельный образ жизни при поддержке дочери, которая проживает вместе с ними в Уоррингтоне, штат Пенсильвания. «Мы очень, очень благодарны за то, что до сих пор вместе», — рассказывает Берни Герсон TODAY.com. Его жена до сих пор удивляется их стремительному браку, который состоялся после того, как он сделал ей предложение в письме, находясь на службе на военном корабле ВМС США в Тихом океане во время Второй мировой войны. «Теперь, оглядываясь назад, я понимаю, насколько мы были молоды и как много нам предстояло узнать о жизни», — говорит Элеонора Герсон. Он водил машину и играл в теннис до 90 лет, а в вопросах питания у него есть «секретное оружие». Ей всегда нравилось вести активный образ жизни: гулять, заниматься волонтерством и помогать другим. «Мне кажется, что именно то, что они есть друг у друга, помогло им прожить так долго», — рассказывает TODAY.com их внучка Эллисон Снайдер. Она любит описывать своих дедушку и бабушку как «арахисовое масло и джем», потому что они неразлучны. Их дочь, 79-летняя Рене Герсон, считает, что здоровое питание, физические упражнения и постоянное участие в жизни сообщества стали важными факторами. Вот простые советы этой пары для долгой жизни: Соблюдайте здоровую диету. Оба приписывают своё долголетие пшеничным зародышам, которые они едят с тех пор, как себя помнят, — говорит Снайдер. Берни Герсон каждое утро посыпает свои хлопья полной столовой ложкой пшеничных зародышей, называя их своим «секретным оружием» для крепкого здоровья и гладкой кожи. «Никто не догадывается о моем возрасте, потому что я не похож на большинство людей, которым 101 год», — говорит он. По данным Калифорнийского университета в Дэвисе, пшеничные зародыши — это «самая полезная часть пшеничного зерна». Исследователи отмечают, что это «уникальный источник концентрированных питательных веществ», а исследования показали, что они богаты биологически активными компонентами, обладающими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Кроме того, это хороший источник «полиаминов, замедляющих старение» — соединений, которые могут играть важную роль в профилактике хронических заболеваний. Ежедневный утренний завтрак Берни Герсона, состоящий из хлопьев с пшеничными зародышами и молока, также включает измельчённые грецкие орехи, ломтики миндаля, чернику, клубнику и банан. Элеонора Герсон на завтрак ест овсянку с черникой, медом и корицей. Ей также нравятся ягоды и яблоки, которые относятся к числу самых полезных фруктов. Оба любят булочки с корицей и выпечку к кофе, но ограничивают порции. Супруги обычно пропускают обед, а на ужин едят разнообразные блюда, в том числе баклажаны с пармезаном, рыбу, гриль-сыр, пасту или яйца. Они не употребляют алкоголь. Поддержание здорового веса Герсоны старались избегать «ползучего набора веса», то есть тенденции к увеличению веса с возрастом. Исследования показывают, что это может привести к ожирению и повысить риск сердечно-сосудистых и других хронических заболеваний. «На протяжении многих лет я всегда следил за своим весом, и моя жена тоже», — говорит Берни Герсон. «Мы ни разу в жизни не были полными». Например, он обожает шоколад, но сдерживается — позволяет себе лишь небольшой кусочек. Столетний старик до сих пор носит костюм того же размера, что и в молодости. Будьте активны Элеонора Герсон приобщила мужа к теннису, записав их на уроки, и, как она шутит, «создала монстра». Сначала он не хотел ходить на тренировки, но сразу увлекся и играл до 94 лет. Некоторые врачи считают теннис самым полезным для здоровья видом спорта, поскольку он задействует все тело. Берни Герсон также играл в баскетбол, футбол и бейсбол, а также начал заниматься бегом, когда этим занимались еще очень немногие. « «Быть здоровым и в форме было для меня очень важно», — говорит он. Элеонора Герсон разделяла эту цель. «Мне всегда нравилось быть активной. Мне это доставляло удовольствие, и я думаю, что это делает человека счастливым», — отмечает она. Она регулярно гуляла и какое-то время играла в теннис. Смех и общение «Мы с Элли очень любим смеяться. Думаю, это помогает сохранить молодость и поддерживать ум в хорошей форме», — говорит Берни Герсон. Его внучка называет его «от природы счастливым человеком», который любит рассказывать анекдоты. А её бабушка — настоящая собеседница. Пара с удовольствием обсуждает текущие события и политику за совместным ужином каждый вечер, отмечает Снайдер. Главное правило Берни Герсона для супружеских пар — никогда не ложиться спать в ссоре. «Лучше не спать всю ночь и ссориться», — говорит он. «Всегда уважайте друг друга и восхищайтесь своим супругом». Любите искренне. Эта пара из Пенсильвании познакомилась в 1941 году, когда обе их семьи отдыхали в Атлантик-Сити и жили по соседству. Ему не было ещё 16, ей — 14. «Я часто видел, как она идёт на пляж, и говорил себе: „Она такая красивая, как бы я хотел с ней познакомиться“, — вспоминает Берни Герсон. Они действительно познакомились на набережной, когда он попросил общего друга познакомить их. Он записал её номер телефона, но они не поддерживали связь, когда она вернулась в Филадельфию, а он — в Норристаун. Примерно через два года Берни Герсон был на свидании с другой девушкой в Филадельфии, когда заметил Элеонору с её кавалером на танцах. На следующий день он позвонил ей. Снова встретить её было «судьбой», считает столетний юбиляр. Берни Герсон сделал предложение в письме, когда служил в ВМС США на борту корабля «Уилкс-Барре» во время Второй мировой войны. Кавалер ордена «Пурпурное сердце» находился в море в Тихом океане, поэтому ему потребовались месяцы, чтобы узнать, что она согласилась. Когда он вернулся домой, она сказала ему: «Ты ничем не обязан. Мы ведь не так уж хорошо знаем друг друга». Но она была готова пойти на это, говорит она. «Мы поженимся», — ответил он. Свадьба состоялась девять недель спустя, 14 июля 1946 года. Оставайтесь позитивными Берни Герсон рассказывает, что его отец с раннего возраста говорил ему, что у него должно быть «хорошее MA», то есть правильное ментальное отношение. «Он совершенно прав. Если вы мыслите позитивно, это чудесный дар», — говорит Герсон. «Легко быть пессимистом и критиковать всё подряд, но если у тебя есть хороший магистр искусств, ты сможешь преодолеть практически любые трудности, которые встретятся на твоём пути».