FDA запрещает Red No. 3, искусственный краситель, используемый в напитках, конфетах и других продуктах питания

В среду Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов заявило, что запрещает использование Red No. 3, синтетического красителя, который придает продуктам и напиткам ярко-красный вишневый цвет, но связан с раком у животных. Этот краситель по-прежнему используется в тысячах продуктов, включая конфеты, хлопья, вишню во фруктовых коктейлях и молочные коктейли со вкусом клубники, по данным Центра науки в интересах общества, группы по защите безопасности пищевых продуктов, которая в 2022 году обратилась в Управление с просьбой прекратить его использование. Решение FDA стало победой для групп защиты прав потребителей и некоторых американских законодателей, которые давно призывали FDA отозвать разрешение на использование добавки, ссылаясь на многочисленные доказательства того, что ее использование в напитках, пищевых добавках, крупах и конфетах может вызывать рак, а также влиять на поведение детей. «Наконец-то FDA покончило с парадоксом регулирования, когда Red 3 запрещено использовать в губной помаде, но совершенно законно скармливать детям в виде конфет», - сказал доктор Питер Лури, президент CSPI. Агентство запретило использовать эту добавку в косметике в 1990 году. У производителей продуктов питания будет время до 15 января 2027 года, чтобы изменить рецептуру своей продукции. Компании, выпускающие лекарства для приема внутрь, например, БАДы, получат дополнительный год. «FDA не может разрешить пищевую добавку или краситель, если было установлено, что они вызывают рак у людей или животных», - говорится в заявлении Джима Джонса, заместителя директора FDA по пищевым продуктам для людей. «Имеются данные о том, что рак у лабораторных крыс-самцов, подвергшихся воздействию высоких уровней FD » Что такое красный краситель № 3? Красный краситель № 3, разрешенный к использованию в продуктах питания в 1907 году, производится из нефти. Впервые FDA узнало о том, что добавка может быть канцерогенной, после того, как в 1980-х годах было проведено исследование, выявившее опухоли у крыс-самцов, которые подвергались ее воздействию в больших дозах. «Это устраняет ненужную опасность из американских продуктов питания, и мы приветствуем это решение, хотя оно должно было быть принято более трех десятилетий назад», - сказал Лури. Красный № 3 уже запрещен или строго ограничен в использовании за пределами США, в том числе в Австралии, Японии и странах Европейского союза. Некоторые американские производители продуктов питания уже исключили искусственные красители, включая Красный № 3, из своей продукции. В своем заявлении представитель Национальной ассоциации кондитеров, торговой группы, которая занимается продвижением шоколада, конфет, жевательной резинки и мятных конфет, сообщил, что она будет продолжать следовать указаниям FDA и соблюдать их. «Наши потребители и все представители пищевой промышленности хотят и ожидают сильного FDA и последовательной, научно обоснованной национальной нормативной базы», - сказал представитель. Мы уже много лет говорим, что FDA является законным национальным органом, принимающим решения по регулированию и лидером в области безопасности пищевых продуктов». «Все цветовые добавки должны быть одобрены FDA, прежде чем они будут использованы в продуктах питания, продаваемых в США. Существует 36 одобренных FDA цветовых добавок, девять из которых - синтетические красители. FDA заявило, что активно рассматривает Red No. 3 был одобрен после того, как коалиция организаций, включая CSPI, подала петицию с просьбой отменить разрешение FDA на использование добавки в продуктах питания, отметив ее потенциальную опасность для рака. Существуют также опасения по поводу того, могут ли искусственные пищевые красители влиять на поведение детей. В 2011 году FDA рассмотрело возможную связь между искусственными красителями и гиперактивностью у детей. Однако оно решило, что причинно-следственная связь не установлена. Несмотря на то, что сейчас FDA отзывает разрешение на использование этого красителя, прекращая его применение по всей стране, другие штаты уже приняли меры. По данным CSPI, Калифорния и еще 10 штатов уже приняли решение о запрете пищевого красителя.