Более 160 000 фунтов мяса отозвано из-за отсутствия ветеринарного контроля; Министерство сельского хозяйства США (USDA) присвоило этой партии мяса наивысший уровень риска

Компания Star Meat Delivery Inc. из города Лукама, штат Северная Каролина, отзывает около 167 639 фунтов сырой свинины, говядины и козьего мяса, согласно заявлению Министерства сельского хозяйства США (USDA), опубликованному во вторник. Данная продукция была произведена без прохождения федеральной инспекции, что означает, что Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов (FSIS) при USDA не подтвердила её «безопасность, пригодность к употреблению и правильность маркировки». В сообщении также отмечается, что на отзываемом мясе нанесена поддельная маркировка инспекции USDA. Данный отзыв отнесен к классу I, что соответствует наивысшему уровню риска для здоровья. Согласно определению Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA), эта классификация относится к «ситуации, при которой существует обоснованная вероятность того, что употребление или контакт с продуктом, не соответствующим требованиям, приведет к серьезным неблагоприятным последствиям для здоровья или смерти». Какие продукты подлежат отзыву? Согласно заявлению, любой мясной продукт, произведенный компанией Star Meat Delivery Inc. с номером инспекции и предприятием «EST. 1363», имеет ложную маркировку. FSIS предупреждает, что его следует считать неправильно маркированным и небезопасным для употребления. Сырые продукты из свинины, говядины и козлятины в вакуумной упаковке были произведены в разные даты до 22 сентября 2026 года. Как указано в сообщении, перед отправкой они были упакованы в картонные коробки, а по прибытии в пункты назначения, возможно, были перемаркированы с помощью наклеек соответствующих розничных продавцов и инструкций по обращению. Cut P Caldo — картонные коробки различного веса, содержащие индивидуально вакуумно упакованные тонкие ломтики говяжьих коротких ребер от A&D Foods; картонные коробки различного веса, содержащие индивидуально вакуумно упакованные ломтики свиной лопатки «Бостон Батт» толщиной 4 мм от A&D Foods; картонные коробки различного веса, содержащие индивидуально вакуумно упакованные говяжьи короткие ребра SLD 3 8” Premium C от A&D Foods. Cut. Картонные коробки различного веса, содержащие индивидуально вакуумно упакованные продукты A&D Foods «Говяжьи ножки, нарезанные». Этикетки продуктов можно найти здесь. Где продавалось отозванное мясо? Отозванные сырые продукты из свинины, говядины и козлятины были отправлены компании A&D Foods, дистрибьютору в Дулуте, штат Джорджия, для последующей отправки отдельным розничным магазинам и ресторанам по всей стране. Почему мясо отзывается? «Продукты питания, произведенные без инспекции, могут содержать незадекларированные аллергены, вредные бактерии или другие загрязнения, которые ставят под угрозу здоровье и безопасность потребителей», — поясняется в объявлении об отзыве. На сайте FSIS добавляется, что в соответствии с Федеральным законом о мясной инспекции все мясо, продаваемое в коммерческих целях и предназначенное для потребления человеком, должно пройти инспекцию полностью или частично. Это относится к домашнему скоту, включая крупный рогатый скот, овец, свиней и коз. FSIS обнаружила, что отозванное мясо было неправильно маркировано и никогда не проходило инспекцию «в ходе контрольных мероприятий FSIS», говорится в сообщении. Что делать, если вы приобрели отозванное мясо? Если вы купили какой-либо из этих отозванных товаров, не употребляйте его в пищу. FSIS также призывает рестораны и розничные магазины не продавать и не подавать эти продукты. Вместо этого выбросьте их или верните. На данный момент не поступало сообщений о заболеваниях или травмах у покупателей, употребивших эти продукты. Однако, если вы опасаетесь заболевания или травмы, в сообщении рекомендуется обратиться к врачу.