Kraft Heinz исключит искусственные красители из американской продукции к концу 2027 года

Во вторник компания Kraft Heinz заявила, что к концу 2027 года исключит из своей продукции искусственные красители FD&C и не будет выпускать в США новые продукты, содержащие эти ингредиенты. Компания сообщила в своем релизе, что около 10% ее американских товаров используют FD&C красители - синтетические добавки, которые делают многие продукты питания более привлекательными. По словам представителя Kraft Heinz, среди брендов, в которых продаются продукты с этими красителями, - Crystal Light, Kool-Aid, MiO, Jell-O и Jet-Puffed. По словам Педро Навио, президента Kraft Heinz в Северной Америке, в 2016 году компания исключила искусственные красители, консерванты и ароматизаторы из состава макарон и сыра Kraft, а в кетчупе Heinz никогда не использовались искусственные красители. Неясно, как отказ от красителей повлияет на бизнес компании, поскольку потребители могут воспринимать продукты как более здоровые, но также могут быть менее заинтересованы в более тусклых цветах. Это решение последовало за давлением со стороны Управления по контролю за продуктами и лекарствами США и Министерства здравоохранения и социальных служб, возглавляемых министром Робертом Ф. Кеннеди-младшим, которые призывают пищевую промышленность отказаться от искусственных красителей в рамках так называемой платформы «Сделаем Америку снова здоровой». В апреле Управление по контролю за продуктами и лекарствами США объявило о плане к концу следующего года постепенно отказаться от использования синтетических красителей на основе нефти и заменить их натуральными альтернативами. Помимо ранее запрещенного Red No. 3, другие красители, которые будут отменены, включают красный краситель 40, желтый краситель 5, желтый краситель 6, синий краситель 1, синий краситель 2 и зеленый краситель 2, сказал в то время комиссар FDA Марти Макари. Кеннеди тогда сказал, что между FDA и пищевой промышленностью есть «понимание», а не официальное соглашение об удалении искусственных красителей. Министр здравоохранения и социальных служб обсудил вопрос об удалении искусственных пищевых красителей во время встречи в марте с руководителями пищевых компаний, включая Kraft Heinz, PepsiCo North America, General Mills, WK Kellogg, Tyson Foods, J.M. Smucker и Consumer Brands Association, главной торговой группы отрасли. Представитель Kraft Heinz заявил во вторник, что компания надеется на сотрудничество с администрацией «для обеспечения качественной, доступной и полезной пищи для всех». Движение против пищевых красителей нарастало годами. В январе, еще до вступления в должность президента Дональда Трампа и Кеннеди, FDA объявило о запрете на использование красителя Red No. 3 в продуктах питания и лекарствах, принимаемых внутрь. Этот краситель придает многим конфетам и крупам ярко-красный цвет, но также известно, что он вызывает рак у лабораторных животных. FDA разрешало использовать Red No. 3 производителям продуктов питания в течение многих лет, хотя штат Калифорния уже запретил этот краситель в 2023 году. Во вторник компания Kraft Heinz сообщила в своем релизе, что за последние пять лет она внесла более 1000 изменений в рецепты, чтобы улучшить питательность продуктов. «В подавляющем большинстве наших продуктов используются натуральные или отсутствующие красители, и мы стремимся сократить использование красителей FD&C во всем остальном нашем ассортименте», - сказал Навио. «Прежде всего, мы нацелены на обеспечение американцев питательными, доступными и вкусными продуктами, и это привилегия, к которой мы не относимся легкомысленно».