По меньшей мере 1,7 миллиона яиц отозваны в связи с расследованием CDC и FDA вспышки сальмонеллы в нескольких штатах.

Центры по контролю и профилактике заболеваний и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США расследуют вспышку сальмонеллеза, связанную по меньшей мере с 1,7 миллионами яиц, говорится в пресс-релизе, опубликованном в субботу. По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, коричневые яйца без клеток и коричневые сертифицированные органические яйца были распространены компанией August Egg Company с 3 февраля по 15 мая среди розничных торговцев в девяти штатах - Калифорнии, Неваде, Вашингтоне, Аризоне, Небраске, Нью-Мексико, Иллинойсе, Индиане и Вайоминге. В пятницу дистрибьюторская компания из Хилмара, штат Калифорния, отозвала 1 700 000 яиц, срок годности которых варьировался от 4 марта до 19 июня и которые продавались в розничных магазинах, включая Walmart и Safeway, а также под разными брендами, которые можно посмотреть здесь. По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний, в результате вспышки заболевания заболели 79 человек в Нью-Джерси, Кентукки, Небраске, Неваде, Аризоне, Вашингтоне и Калифорнии. По меньшей мере 21 человек был госпитализирован, о смертельных случаях не сообщалось. «Эта вспышка может не ограничиваться штатами с известными заболевшими, и истинное число заболевших, скорее всего, намного больше, чем то, о котором сообщается», - заявили в ЦКЗ. Это связано с тем, что многие люди выздоравливают без медицинской помощи и не проверяются на наличие сальмонеллы". "По данным CDC, сальмонелла - это бактерия, которая может вызвать заболевание у людей, если они употребляют зараженную пищу и воду, а также прикасаются к животным, их фекалиям или территориям, на которых они обитают. Это «ведущая причина заболеваний, передающихся с пищей, госпитализаций и смертей в Соединенных Штатах и во всем мире», вызывающая около 1,35 миллиона инфекций в США каждый год. Симптомы включают диарею, лихорадку и желудочные спазмы и могут начаться через шесть часов - шесть дней после употребления бактерий. Дети до пяти лет, пожилые люди и люди с ослабленной иммунной системой могут серьезно заболеть в результате заражения сальмонеллой. CDC советует всем, у кого в доме есть отозванные яйца, выбросить их или вернуть продавцу, который их им продал. Предприятия, в которых были обнаружены яйца, не должны продавать или подавать их, а также должны продезинфицировать все предметы или поверхности, которые соприкасались с яйцами. Компания August Egg Company заявила, что после того, как она узнала о проблеме сальмонеллы, она начала отвозить свои яйца на «предприятие по разбиванию яиц», чтобы пастеризовать их и уничтожить патогенные микроорганизмы. «Внутренняя группа по безопасности пищевых продуктов компании August Egg Company также проводит строгую проверку, чтобы определить, какие меры можно принять, чтобы предотвратить повторение подобной ситуации», - говорится в заявлении компании. Мы обязуемся полностью разобраться в этом вопросе и выполнить все необходимые корректирующие действия, чтобы подобное не повторилось". "Это не единственная вспышка сальмонеллы, с которой сейчас борются в США. В прошлом месяце Управление по контролю за продуктами и лекарствами США объявило об отзыве огурцов, выращенных компанией Bedner Growers и распространяемых Fresh Start Produce Sales, в связи со вспышкой сальмонеллы, в результате которой 45 человек заболели и 16 были госпитализированы в 18 штатах. Расследование, проводимое FDA в отношении огурцов, продолжается.