Waffle House объявляет о наценке в 0,50 долл. на яйца из-за птичьего гриппа

Компания Waffle House объявила о том, что в связи с ростом цен на яйца, вызванным птичьим гриппом, она введет надбавку в размере 0,50 долл. ко всем блюдам из яиц в меню, продающимся в более чем 2000 ее заведений. Надбавка вступит в силу в понедельник. В заявлении франшизы комфортной еды говорится, что причиной введения надбавки стал высокоинфекционный вирус, который поразил популяцию кур и вызвал дефицит яиц. Согласно последнему обзору рынка яиц, подготовленному Министерством сельского хозяйства, с декабря после вспышки птичьего гриппа погибло или было забито более 13 миллионов кур. Экономисты и рыночные аналитики называют птичий грипп главной причиной скачка цен, а также обычный потребительский спрос на яйца в сезон зимних праздников. За последний год средняя цена за десяток яиц в США подскочила на 50 %, и рост цен, похоже, ускорился с ноября - месяца, когда Дональд Трамп был избран президентом, согласно данным Бюро статистики труда США. «Потребители и рестораны вынуждены принимать сложные решения», - говорится в заявлении Waffle House Inc. Франшиза заявила, что повышение цены на 0,50 долл. «является временной целевой надбавкой», связанной с ростом цен на яйца, и что она «скорректирует или отменит эту надбавку, если позволят рыночные условия». «Хотя мы надеемся, что эти колебания цен будут кратковременными, мы не можем предсказать, как долго продлится этот дефицит», - заявили в франшизе. Важное значение для восстановления пищевой промышленности и уменьшения распространения вируса имеет выявление случаев птичьего гриппа. Чтобы помочь в расследовании случаев птичьего гриппа, Центр по контролю и профилактике заболеваний призвал лаборатории определять, есть ли у госпитализированных с гриппом людей этот вирус или только сезонный грипп, в течение 24 часов после госпитализации. Эти рекомендации действуют с осени прошлого года, но многие больницы отправляют образцы гриппа на анализ в массовом порядке каждые несколько дней. По словам доктора Нирава Шаха (Nirav Shah), старшего советника, исполняющего обязанности главного заместителя директора Центра по контролю и профилактике заболеваний, к моменту получения результатов анализов пациентов часто уже отправляют домой. «Чем больше времени проходит, тем сильнее стираются воспоминания и тем сложнее определить потенциальный источник», - сказал Шах на брифинге в прошлом месяце. Это также может означать, что «их близкие контакты могут оказаться вне зоны действия профилактических препаратов, таких как „Тамифлю“». Сезонный грипп сейчас бушует в Соединенных Штатах, особенно на западе, на Среднем Западе и на юго-востоке, сообщили в прошлом месяце в Центре по контролю и профилактике заболеваний.