Как есть яйца без вреда для холестерина, утверждают в Гарварде
Новости Аргентины
Яйца являются любимым блюдом на завтрак для многих людей, но считается, что они могут повышать уровень холестерина. Клиника Майо объясняет, что холестерин - это воскообразное вещество, содержащееся в крови. Организм нуждается в холестерине для построения здоровых клеток, но высокий уровень холестерина может увеличить риск развития сердечных заболеваний. Организм нуждается в холестерине для построения здоровых клеток, но высокий уровень холестерина может увеличить риск развития сердечных заболеваний. «Гарвард» отмечает, что яичные желтки содержат холестерин, но сейчас известно, что большая часть холестерина в организме вырабатывается печенью. Это означает, что употребление в пищу продуктов, содержащих холестерин, таких как яйца, не оказывает существенного влияния на уровень холестерина: «Вместо этого печень вынуждена вырабатывать холестерин (который может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний) в зависимости от количества насыщенных и трансжиров в нашем рационе. Яйца содержат лишь небольшое количество насыщенных жиров, около 1,5 грамма на одно яйцо, и не содержат трансжиров. «Съедать одно яйцо в день безопасно для большинства здоровых людей. А польза от белка, витаминов, минералов и относительно небольшого количества калорий в яйцах перевешивает риски, связанные с небольшим количеством насыщенного жира, который также содержится в желтке. «Яйца содержат витамины, минералы, антиоксиданты и полезные питательные вещества, в том числе: »Это правда, что в яйцах много пищевого холестерина. Но насыщенные и транс-жиры гораздо хуже для здоровья сердечно-сосудистой системы, чем диетический холестерин. «Хорошая новость для любителей яиц заключается в том, что яйца содержат очень мало насыщенных жиров и не содержат транс-жиров. Поэтому для большинства людей употребление одного яйца в день не окажет негативного влияния на здоровье сердца». Фернанда Гевара Телеграм-канал "Новости Аргентины"