"Линия обороны": ключи к преодолению экстремальных изменений климата

Экстремальные колебания климата, такие как продолжительные засухи или интенсивные погодные явления, влияют на доступность пастбищ и водных ресурсов, повышая риск заболеваний и стресса у скота. "В этом контексте инвестирование в устойчивые методы и системы управления животноводством, которые адаптируются к меняющимся условиям, становится крайне важным. Внедрение технологий мониторинга, адаптивных стратегий кормления и профилактических медицинских протоколов становится приоритетной задачей для обеспечения устойчивости и эффективности животноводческого сектора перед лицом последствий изменения климата". "Явление Ла-Нинья, начавшееся в 2020 году и завершившееся в середине апреля, вызвало историческую засуху в Аргентине. По данным Национальной метеорологической службы (НМС), в 2022 году выпало меньше нормы осадков, и этот год стал одним из 14 самых сухих за последние 60 лет. "Более того, во вторник, 4 июля 2023 года, Всемирная метеорологическая организация, объявив о наступлении потепления эль-ниньо, предупредила правительства, чтобы они готовились к более экстремальным погодным явлениям и рекордным температурам в ближайшие месяцы. "Эль-Ниньо" - атмосферное явление, вызванное постепенным потеплением Тихого океана, которое приводит к интенсивным осадкам и, как следствие, наводнениям, засухам, лесным пожарам и, как следствие, нехватке продовольствия и распространению болезней. Неблагоприятные условия, вызванные климатическими факторами, являются реальностью для аргентинских производителей. Виктор Карли, ветеринарный врач, говорит: "Во время засухи четыре фундаментальные основы животноводства - питание, здоровье, управление и генетика - становятся еще более важными. Отсутствие дождей напрямую влияет на качество питания, ослабляет иммунную систему животных и повышает риск заболеваний из-за стресса. Главное - иметь надежный план профилактических мероприятий, специально разработанный для борьбы с такими экстремальными явлениями, как засуха. Производители с хорошо разработанными санитарными планами понесли меньшие потери по сравнению с теми, кто не придерживается постоянного подхода. Профилактика оказывается наиболее эффективной стратегией для смягчения воздействия на животноводство". Эксперт также подчеркнул, что очень важно иметь запрограммированные, но гибкие санитарные планы. Таким образом, можно осуществлять годовое планирование, сохраняя бдительность в отношении патологий, чтобы вовремя принять меры по их усилению. В этом смысле, по его словам, очень важно, чтобы производители были хорошо информированы о том, что происходит в их зоне влияния и, в частности, на их полях в отношении состояния здоровья их скота. "Он также подчеркнул, что инвестиции в профилактику здоровья не влияют на рентабельность животноводства как отрицательные затраты, а наоборот, являются ключом к предотвращению будущих многомиллионных потерь. Расчет прост: вы можете получить больше килограммов мяса с гектара только в том случае, если меньше телят умирает, достигается более высокая беременность и если животные приходят более здоровыми к отъему. Если иммунная система скота не укреплена, если неблагоприятная погода не позволяет выращивать качественные пастбища и тем самым обеспечивать хорошее питание, то вероятность потерь выше: "Засуха может повлиять на качество рациона животных, делая невозможным поступление в организм необходимых питательных веществ, увеличивая концентрацию паразитов в окружающей среде. Именно поэтому эффективная программа борьбы с паразитами, диагностический анализ для раннего выявления патологий, вызванных климатом, например, засухой, и мониторинг питания в соответствии с конкретными потребностями скота помогают избежать иммунологического дефицита и сохранить здоровье животных". "Хорхе Мондино, производитель и владелец фермы "La Reserva", расположенной в городе Капивара в департаменте Санта-Фе, Сан-Кристобаль, имеет 1000 коров на площади 1700 гектаров и поделился своим опытом: "Реальность, которую мы наблюдали, очевидна: те производители, которые имели устойчивые и хорошо разработанные планы здравоохранения до засухи, имели значительно меньшие потери. Это как линия обороны: из 100 животных, если у них есть все вакцины, могут погибнуть 20. С другой стороны, у тех, кто не прошел вакцинацию, этот показатель может достигать 40 или 50". Инвестиции в здоровье животных, даже в таких критических ситуациях, как засуха, оказываются эффективной стратегией сохранения продуктивности и благополучия скота". "По мнению Николаса Паласио, координатора технической службы лаборатории CDV, "здоровье животных обеспечивает их благополучие, а также является важнейшей опорой для устойчивости и экономического процветания животноводства, подчеркивая его актуальность в такие критические моменты, как отъем и в сложных ситуациях, связанных с неблагоприятными климатическими условиями". "В этом контексте мы подчеркиваем важность профилактики заболеваний путем применения высококачественных вакцин и медицинских препаратов, укрепляющих иммунную систему животных. Эта мера необходима для обеспечения их устойчивости и готовности к экстремальным ситуациям, таким как засуха, наводнения или неполноценное питание, а также для поддержания баланса и здоровья в продуктивных столпах животноводства", - сказал он. Он продолжил: "Отъем - это стресс для скота. Стресс может повысить восприимчивость к болезням, но если мы будем применять методы управления, которые смягчают эти стрессовые факторы, и учитывать затененные или высокие незатопляемые участки, мы минимизируем их воздействие и внесем вклад в общее здоровье скота". "Мондино говорит: "Очень важно провести четкое различие: своевременное введение адекватной дозы вакцины вместе с правильным питанием дает определенный результат". "Напротив, та же доза, примененная в условиях нехватки кормов, дает другой результат. В прошлом году нехватка кормов существенно сказалась на состоянии животных, и в этих условиях вакцины доказали свою эффективность, предотвратив риск смертности, особенно когда нехватка питательных веществ привела к респираторным и глазным заболеваниям. Вакцинация имеет решающее значение в таких условиях, поскольку невакцинированные телята подвергаются воздействию различных циркулирующих бактерий и вирусов", - поделился он. Он также рассказал о скором выздоровлении своего скота после засухи благодаря проводимой им профилактике: "Сейчас, к сожалению, мы наблюдаем потерю телят из-за засухи. Однако впечатляет то, что те, кто преодолел нехватку корма, а не отсутствие здоровья, необычайно быстро восстановились всего за 20 дней благодаря правильному кормлению". Как у беременных маток, так и у телят четко прослеживается положительное влияние практики оздоровления и развития".