Пакеты с сюрпризами: приложение для спасения еды за полцены

Сократить количество пищевых отходов и сэкономить на продуктах - вот две цели, которые преследует Cheaf, приложение мексиканского происхождения, только что появившееся на аргентинском рынке. Приложение позволяет супермаркетам, ресторанам, пекарням и предприятиям общественного питания предлагать излишки продуктов питания в хорошем состоянии, а покупатели имеют возможность приобрести продуктовые наборы со скидками от 50 до 70 процентов. «Мы рады запустить Cheaf в Аргентине, стране с великой гастрономической культурой и растущей заботой об устойчивом развитии, как в плане заботы об окружающей среде, так и в плане использования продуктов питания», - говорит Ким Дюран, французский предприниматель из Мексики, соучредитель и генеральный директор Cheaf. Запуск приложения стал возможен благодаря компании Cencosud, и первоначально платформа готова для покупателей трех сетей супермаркетов этой группы: Jumbo, Disco и VEA. «Мы уже работаем с Cencosud в Чили, но у нас нет эксклюзивного соглашения для Аргентины, и мы планируем заключить новые соглашения с другими сетями супермаркетов, пекарнями и продовольственными предприятиями, чтобы к концу года достичь 500 магазинов», - пояснил Дюран. «Особенность Cheaf заключается в том, что покупки, совершаемые покупателями, имеют компонент сюрприза, так как покупатель только выбирает категорию продуктов, которые он хочет приобрести: фрукты и овощи, молочные продукты, сыр и холодную нарезку или хлебобулочные изделия, но не знает точного содержимого пакета, который он покупает, и должен забрать его в магазине. «На рынках, где мы уже работаем, пакет-сюрприз высоко ценится покупателями, которые выкладывают в сеть сообщения о том, как они открывают только что купленный пакет, чтобы посмотреть, что им досталось», - объясняет Чиф. С октября 2023 года компания Cheaf, работающая в 24 городах Мексики и 14 регионах Чили, спасла более 5 500 тонн продовольствия, то есть более 5,5 млн кг продуктов питания, и избежала выброса более 14 200 000 кг CO2. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), в Аргентине ежегодно теряется 16 миллионов тонн продовольствия, что составляет 12,5 % агропродовольственного производства, и это имеет экономические и экологические последствия. На других рынках мы сталкивались с тем, что сначала люди присоединяются к приложению из-за экологической проблемы и цели сокращения количества пищевых отходов. И только потом в приложение приходят клиенты, которые хотят сэкономить», - говорит Дюран. „В последние годы подобные приложения активно развиваются во всем мире, хотя лидером является датское приложение Too Good To Go“.