Предприниматели: они добавили особую приправу к арахису, это произвело фурор, и они уже продают ее по всему миру

CÓRDOBA - Компания Desde el Campo (DEC) была основана в 2016 году Хуаном Баутистой Марко дель Понтом, его двоюродным братом Родриго и Игнасио Драго. Основным направлением деятельности компании являются орехи и арахис с инновационным дополнением - медом. На заводе в индустриальном парке Эль-Талар в провинции Буэнос-Айрес, где работают 30 сотрудников, производится около 110 000 килограммов продукции в месяц; компания обслуживает внутренний рынок, а также экспортирует продукцию в Перу, Парагвай и выходит на рынки Мексики и Бразилии. «Компания заключила стратегический союз с компанией Cofina, принадлежащей агроному Эрнану Марко дель Понту (отцу Хуана), который уже несколько десятилетий занимается посадкой и производством арахиса в Хенераль Дехеза, центре производства арахиса в Кордове, и продает его как внутри страны, так и за рубежом. Партнеры начинали в гараже дома Хуана Марко дель Понта. «Все было буквально так: мы начали продавать оптом. Сначала это был арахис и орехи, купленные у третьих лиц», - рассказывает он LA NACION, пока в 2018 году они не решили увеличить стоимость: „В том году они арендовали первый склад в северной зоне, наняли первых двух сотрудников и начали фракционирование“. По его словам, «скачок» произошел в декабре 2019 года, когда они запустили жареный арахис с медом. Именно тогда они разместились в промышленном парке Эль-Талар и запустили бренд с десятком продуктов. «Жареный арахис с медом стал „звездой“ их портфолио настолько, что в линейку жареного арахиса с медом вошли миндаль, кешью, грецкие орехи и смешанные орехи. Они также производят арахисовую пасту и ароматизированный арахис. «Мы вертикально интегрированы от производства до прилавков, как в Аргентине, так и за рубежом. У нас все прослеживается», - объясняет Марко дель Понт. Он отмечает, что идею создания меда они почерпнули у бренда из США: »Нам посчастливилось много путешествовать, и нам очень понравилась одна презентация. Мы подумали, что это возможность изменить традиционный арахис. Это кисло-сладкий вкус, вы добавляете мед, сахар и соль. Мы запустили его в продажу, и он был очень хорошо принят». Компания закупает орехи у третьих лиц из разных регионов страны, а также за рубежом (орехи кешью, черничный кишмиш, банановые чипсы и некоторые сорта миндаля). Мед поставляется производителем из Лобоса, а в пряный арахис с медом добавляется меркен - приправа, используемая в патагонской кухне. Марко дель Понт отмечает, что во время пандемии Covid-19 продажи «сильно выросли»: «Это был период, который пошел нам на пользу, и бизнес развивался быстрее, чем ожидалось». В настоящее время на зарубежный рынок приходится около 7 % от общего объема продаж. «Мы видим, что как на внутреннем рынке, так и за рубежом есть возможности. Но поскольку Аргентина все еще рискованна, мы решили диверсифицировать бизнес, выйдя в Латинскую Америку». На этих рынках мы видим большие возможности для таких продуктов, как арахис с медом и арахисовая паста«, - говорит он. „Что касается последнего, он отмечает, что внутреннее потребление “растет каждый месяц», хотя и предупреждает, что база, с которой они начинали, невелика, «и это позволяет ускорить органический рост, но до значительного прогресса еще семь или восемь лет». «Для позиционирования за рубежом они участвуют в международных продовольственных выставках, таких как в Перу, Колумбии, Дубае и SIAL в Париже, куда они приезжают вместе с Cofina. «В дополнение к этому, конечно, мы налаживаем контакты по всем возможным каналам», - заключает он.