Количество пивоваренных заводов в Бразилии выросло на 6,8% в 2023 году

Число предприятий по производству пива, зарегистрированных в Бразилии в 2023 году, достигло 1 847, что на 6,8% больше, чем в предыдущем году, или 118 новых пивоварен. Эти данные содержатся в Ежегоднике пива Министерства сельского хозяйства и животноводства (MAPA), опубликованном во вторник (11) в Сан-Паулу на Бразильском конгрессе науки и технологий (CBTEC), который является частью Brasil Brau, крупнейшего события в бразильской пивной индустрии. «В последние годы мы заметили, что темпы роста числа заведений замедлились, но это потому, что база стала больше. У нас идет процесс интернализации пива в стране, и это вызов, чтобы расти и распространять его", - сказал представитель министерства Эдуардо Маркуссо. Сан-Паулу продолжает лидировать как штат с наибольшим количеством пивоваренных заводов (410 зарегистрированных заведений), за ним следуют Риу-Гранди-ду-Сул (335), Минас-Жерайс (235), Санта-Катарина (225) и Парана (171). Что касается регионов, то наибольшее количество производителей пива зарегистрировано на юго-востоке - 856 заведений, за ним следуют юг (731), северо-восток (122), центр-запад (96) и север (42). Что касается муниципалитетов, то столица Сан-Паулу является городом с наибольшим количеством зарегистрированных пивоварен - 61. Далее следуют Порту-Алегри (43), Куритиба (26), Кашиас-ду-Сул (РС) (23), Новая Лима (МГ) (22) и Белу-Оризонти (21). Ежегодник также показывает, что в 771 бразильском муниципалитете есть как минимум одна пивоварня, что на 6,8 % больше, чем в 2022 году (722). Штат Риу-Гранди-ду-Сул, в котором жители больше всего обеспечены пивоварнями, обогнал Санта-Катарину и вышел на первое место в 2023 году, где на каждые 32 486 жителей приходится одно заведение. Далее следуют штаты Санта-Катарина (33 800), Эспирито-Санто (46 700), Парана (66 900) и Минас-Жерайс (87 400). Согласно ежегоднику, в 2023 году количество продуктов, зарегистрированных в 2022 году, увеличилось на 6,6%, составив в общей сложности 45 648 наименований пива. В среднем бразильские заведения регистрируют 24,7 продукта.Впервые в ежегоднике были представлены данные о национальном производстве пива, полученные из ежегодной декларации о производстве и запасах, составленной пивоваренными предприятиями, зарегистрированными в MAPA.Заявленный объем производства достиг 15,36 млрд литров в национальном масштабе. Наибольший объем заявленного производства приходится на Юго-Восток - 53,4 процента от национального производства. Север оказался единственным регионом, не преодолевшим отметку в 1 млрд литров произведенного пива.Импорт бразильского пива снижается с 2019 года. Сокращение, наблюдавшееся в 2023 году, было более выраженным и составило 51,1% по объему и 39,4% по стоимости (в долларах США), достигнув 7 130 686 литров импортного пива на общую сумму 8 597 137 долларов США. «Бразильское пиво заняло это пространство, которое раньше занимало импортное пиво и которого больше нет, это пространство, которое оно заняло и которое оно сделало своим, потребитель стал лучше знать бразильское пиво и ему не нужно прибегать к импорту, к потреблению иностранного пива». В 2023 году Германия обогнала Бельгию и, поставив 1 856 864 литра пива, стала основным источником пива, импортируемого Бразилией, на долю которого приходится 26 % от общего объема. За Германией следуют Бельгия, Уругвай, Испания, Парагвай и Аргентина как основные страны происхождения продукта, покупаемого бразильцами. Что касается экспорта, то, согласно ежегоднику, в 2023 году объем продаж за границу увеличился на 18,6% и достиг 231 977 494 литров. Объем экспорта составил 155,7 млн долларов США, что на 28,8% больше, чем в предыдущем году. Эти показатели являются рекордными с момента начала выпуска серии в 2011 году. Основными пунктами назначения пива, произведенного в Бразилии, были Парагвай, Боливия, Уругвай, Чили, Куба, Венесуэла и США. Положительное сальдо торгового баланса - разница между экспортом и импортом - в 2023 году составило 147 млн долларов США. Согласно ежегоднику, в секторе алкогольных напитков в 2023 году наблюдалось сокращение числа рабочих мест на 0,51 процента, и год был завершен с 58 863 прямыми рабочими местами. В сегменте пива произошло падение на 1,9 процента, хотя число рабочих мест по-прежнему превышает 40 000, а их количество составило 41 346.