Мясо растет, а те, кто находится в бизнес-среде, "уходят в минус".
По мнению Хоакина Гонсалеса, представителя Парагвайской палаты супермаркетов, они являются последним звеном в этом бизнесе и поэтому уже не имеют права играть с ценами. Он отметил, что (также) как производитель, он лично знает, что стоимость мяса, поставляемого на бойни, на 20% ниже той, что в конечном итоге поступает на рынок. "Мы (супермаркеты) - это только поручни, цены определяют бойни", - сказал Гонсалес в беседе с 1020 AM. Он настаивает на том, что споры о том, какое звено цепочки влияет на цены на мясные отрубы, чтобы проверить рост цен, не имеют под собой никаких оснований, если судить по тому, как ведет себя рынок в настоящее время. В секторе мясоперерабатывающих предприятий, между тем, "переходящий мяч" достается производителям, которые приписывают себе рост затрат, что в итоге сказывается на ценах в мясных супермаркетах....