Cuy al horno названо вторым худшим блюдом в Перу по версии Taste Atlas
Когда мы думаем о нашей богатой гастрономии, невозможно не упомянуть такие вкусные блюда, как севиче, цыпленок на гриле и ломо сальтадо, и куй не отстает от них. Запеченная морская свинка является эмблемой национальной кухни не только благодаря своему неповторимому вкусу, но и традиционному способу приготовления, который принес ей славу в разных регионах страны. Однако Taste Atlas не является большим поклонником этого рецепта, и гастрономический портал признал cuy al horno вторым худшим блюдом в Перу. Блюдо родом из Куско обошло в антирейтинге только tortilla de raya, традиционное блюдо из Ламбаеке. Интересно, что в списке Taste Atlas есть еще одно блюдо, приготовленное из мяса морской свинки, согласно Taste Atlas? На сайте Taste Atlas вы можете найти обзор на английском языке, который гастрономический портал дал блюду cuy al horno. "Это традиционное блюдо родом из Перу. Это блюдо популярно в регионе Куско, но его можно найти в большинстве туристических ресторанов страны. Морские свинк...