Южная Америка

Гастон Акурио и его рецепт лучшей запеченной индейки на Рождество: ингредиенты и пошаговые инструкции

Гастон Акурио и его рецепт лучшей запеченной индейки на Рождество: ингредиенты и пошаговые инструкции
До Рождества остаются считанные дни, и тысячи перуанцев уже с большим энтузиазмом готовятся к нему. Среди мероприятий, которые проходят во время празднования, - музыка, например, традиционные колядки Los Toribianitos, раздача игрушек детям в доме и дегустация вкусных блюд, таких как запеченная индейка и молочный поросенок. Именно так перуанские семьи собираются вместе, чтобы разделить особые моменты в этот день, посвященный рождению младенца Иисуса. Что касается выбора рождественской еды, то одним из самых традиционных блюд, которое почти всегда готовят в Перу, является индейка, которая может быть представлена в разных вариантах. По этому случаю мы покажем вам, как приготовить ее в стиле Гастона Акурио, одного из самых известных шеф-поваров страны, сообщает ИА ? Перуанская запеченная индейка: ингредиенты,Для приготовления традиционной запеченной индейки вам понадобится:1 чашка разжиженного ахи амарильо2 чашки разжиженного ахи панка1 столовая ложка орегано⅓ чашки сахара¼ чашки писко⅓ чашки красного уксуса1 столовая ложка куминаМолотый чеснок¼ чашки соли2 столовые ложки силлао½ столовой ложки горчицы1 столовая ложка белого перца..., Запеченную индейку можно подавать как с рисом, так и с салатами. Фото: Recetas de comida peruana YouTube, tiene estadio y piscina ,Как приготовить рождественскую запеченную индейку в стиле Гастона Акурио ,Это рецепт запеченной индейки от самого известного в мире перуанского шеф-повара и владельца ресторанов 'Astrid Gastón', 'Cebichería La Mar', 'Tanta' и 'Panchita'. Для начала необходимо соединить все ингредиенты в миске до получения однородной и гомогенной массы, а затем приправить индейку, которая должна быть погружена в рассол из воды и соли на ночь. Гастон советует, чтобы для индейки весом восемь килограммов смесь состояла как минимум из восьми литров воды и одной чашки соли. После приправы индейка должна отдохнуть в течение трех часов. Для приготовления начинки используйте рис, приготовленный по традиционному домашнему рецепту, с добавлением кубиков жареного подорожника для придания тонкого рождественского аромата. Наполните индейку приготовленным ранее рисом и запекайте в течение двух-трех часов. Для усиления вкуса индейки полейте ее соусом, а затем подавайте с рисом, Запеченная индейка по рецепту Гастона Акурио, несомненно, станет звездой рождественского ужина. А что может быть лучше, чем белый, арабский или желтый рис. Есть и классические салаты, такие как гавайский или классический русский",


Релокация в Уругвай: Оформление ПМЖ, открытие банковского счета, аренда и покупка жилья