Какие перуанские блюда являются лучшими по мнению Taste Atlas? Первое место занимает Арекипа

Перуанская гастрономия - это изысканное проявление кулинарного и исторического разнообразия и богатства. Она всемирно известна уникальным вкусом своих блюд и способностью рассказывать истории через еду. Такие ингредиенты, как чили, киноа, кукуруза и впечатляющее разнообразие местных сортов картофеля, - лишь некоторые из главных героев огромного количества вкуснейших блюд. Их рейтинг составлен Taste Atlas, известным гастрономическим сайтом, который классифицировал лучшие перуанские блюда. Списки Taste Atlas составляются на основе голосования аудитории. Кулинарный портал отклоняет общие, националистические и патриотические комментарии, придавая большее значение оценкам пользователей-экспертов. Окажется ли ваше любимое блюдо в числе лучших в Перу? Узнайте из следующих строк, по версии Taste Atlas: где оказалось Перу, лучшие перуанские блюда, по версии Taste Atlas, рейтинг Taste Atlas возглавил ледяной сыр из Арекипы. Этот десерт также был признан лучшим мороженым в мире. На втором месте за ним следует тигровое молоко. Вот 10 лучших блюд перуанской кухни, а также их рейтинги:,Queso helado - 4,7 звездыLeche de tigre - 4,6 звездыPollo a la brasa - 4,5 звездыLomo saltado - 4,5 звезды Ceviche mixto - 4,5 звезды Causa rellena - 4,5 звезды Seco de cabrito - 4,5 звезды Conchitas a la parmesana - 4,5 звезды Anticuchos de corazón - 4,5 звезды Sopa criolla - 4,5 звезды..., По версии Taste Atlas, какой отзыв Taste Atlas получил queso helado, лучший перуанский рецепт? Кесо хеладо - перуанский десерт, очень похожий на мороженое, родом из Арекипы. Обычно его готовят из цельного молока, выпаренного молока, корицы, гвоздики, тертого кокоса, сахара и яичных желтков. Два сорта молока кипятят с корицей, гвоздикой, кокосом и сахаром, - говорится в обзоре Taste Atlas, - Смесь снимают с огня и по одному добавляют яичные желтки. Затем возвращают на огонь и кипятят несколько минут. Смесь процеживают, чтобы удалить специи, а затем помещают в морозильную камеру до полного замораживания", - добавляет гастрономический сайт. Ледяной сыр также считается вторым лучшим десертом в мире. Фото: ckbk,Какие еще блюда из Арекипы рекомендует попробовать Taste Atlas? Помимо ледяного сыра, в список Taste Atlas также вошло блюдо chupe de camarones из Арекипы, занявшее 16-е место. Фаршированный рокото можно найти на один масштаб выше - 15",