Напиток, который можно считать полезнее воды: богат витаминами и снижает риск ожирения

Исследование, опубликованное Институтом экономики труда (IZA) при Боннском университете в Германии, показало, что употребление этого напитка связано с меньшим риском заражения здоровья благодаря тщательному процессу его приготовления. Напиток изготавливается из проросших зерен ячменя или других злаков, крахмал которых ферментируется в воде с помощью дрожжей и других организмов, и имеет янтарный цвет с оттенками от золотисто-желтого до темного с красновато-коричневым. Стоит отметить, что во время промышленной революции в Англии в XVIII веке такой продукт позиционировался как более безопасная альтернатива питьевой воде из доступных источников, учитывая ее загрязненность. «Хотя сегодня считается, что пиво хуже для здоровья, чем вода, некоторые характеристики как пива, так и воды, доступных в этот исторический период, позволяют предположить, что, скорее всего, было наоборот», - говорится в статье IZA. Исследование IZA показало, что в XVIII веке процесс пивоварения начинался с кипячения воды, что уничтожало многие опасные патогенные микроорганизмы, присутствующие в пиве. Алкоголь, содержащийся в пиве, обладает антисептическими свойствами, что обеспечивало его качество для употребления человеком. Эти данные подтверждаются исследованиями Испанского фонда сердца, который отмечает, что этот напиток «богат витаминами, белками, фолиевой кислотой и антиоксидантами. Умеренное потребление этого напитка ассоциируется с пользой для сердечно-сосудистой системы, здоровья костей и даже ожирения», - говорится на их сайте. IZI - это организация, которая следит за продвижением высококачественных исследований роли рынков труда Фото: Institute of Labor Economics,Пить пиво после тренировки полезно для здоровья,Исследование, представленное на Европейском симпозиуме по пиву и здоровью в Брюсселе, Бельгия, показало, что умеренное потребление пива после тренировки так же эффективно, как вода для регидратации. «Не было обнаружено ни особого, ни отрицательного эффекта, который можно было бы отнести на счет употребления пива по сравнению с употреблением одной только воды», - сказал Мануэль Кастильо, доктор философии из Университета Гранады. В исследовании принимала участие группа мужчин, у которых измерялась реакция организма на прием воды или пива после интенсивных физических нагрузок. В исследовании также принимали участие специалисты Европейского союза в области питания, медицины и продуктов питания. Доктор Кастильо утверждает, что «пиво точно так же, как и вода», и рекомендует употреблять этот продукт для регидратации, если нет медицинских противопоказаний. Спортсмен, выпивающий большое количество пива после соревнований. Фото: Все тренировки,Какие 5 лучших стран мира по потреблению пива,Согласно специализированным исследованиям ВОЗ, The Brewers Association и Statista, это лучшие страны мира по потреблению пива:,Чехия: Чехи наслаждаются широким разнообразием пива, от классических пилснеров до современного крафтового пива. Budweiser Budvar и Pilsner Urquell - два самых представительных бренда их страны. Жители страны потребляют 143 литра пива в год. Германия: немцы предлагают широкий выбор региональных сортов пива, таких как пилснеры с севера, хефевайзены из Баварии и дункели из Франконии. Люди потребляют 110 литров пива в год. Австрия: австрийские сорта пива, такие как Märzen и Vienna Lager, хорошо известны, и на них сильно повлияли немецкие традиции пивоварения. На рынке пива лидируют такие марки, как Gösser, Stiegl и Ottakringer. Люди потребляют 108 литров пива в год. Польша: В этой европейской стране наблюдается рост потребления пива благодаря процветающей сцене ремесленного пивоварения и вкусным пивным традициям. Польские напитки, такие как Okocim, Żywiec и Tyskie, очень популярны там. [...] [...] Люди потребляют 103 литра пива в год. Чехия продолжает оставаться на первом месте в мире по потреблению пива. Фото: Пиво,