Почему мы пьем горячий шоколад на Рождество и как перуанцы приобрели эту традицию?

Когда мы говорим о еде на Рождество, перуанцы - помимо индейки или молочного поросенка - обычно вспоминают о панеттоне и шоколаде, поскольку в нашей стране этот горячий напиток, наряду с итальянским bizcochuelo, стал традицией, присутствующей на собраниях друзей и семьи. Однако для некоторых это сочетание звучит нелепо, поскольку пить шоколад в середине лета с высокой температурой - не самая лучшая идея из-за тепла, которое может выделяться в организме. Однако, несмотря на это, многие перуанцы не перестают его употреблять. В этой статье мы расскажем вам о происхождении этой традиции. Почему люди пьют горячий шоколад на Рождество? В прошлом люди ели шоколад. Им наслаждались на светских раутах, перед едой и перед сном. Этот обычай распространился на празднование Рождества, так как совпал с традицией поститься 24 декабря, пить шоколад, чтобы продержаться до ужина в Сочельник, день поста в преддверии 25 декабря, празднования рождения Иисуса.,,В этот день воздержания от пищи единственным разрешенным напитком был горячий шоколад, что установило прочную связь с празднованием Рождества.,,Горячий шоколад: как он стал традицией в Перу?,,Существуют различные теории на этот счет. Одна из старейших предполагает, что корни этой традиции уходят в колониальное Перу, а именно в город Куско. Появление сахарного тростника, выращенного испанцами в тропических странах Карибского бассейна и Южной Америки, стало важной вехой. Этот ингредиент оказался настолько вкусным для жителей колонии, что стал любимым во время постных дней 24 декабря - обычная практика подготовки к Рождеству. "Считается, что этот обычай зародился в Куско, где температура в эти месяцы не обязательно теплая, поскольку город расположен в высокогорье. "Эта традиция постепенно достигла других регионов Перу и столицы, где потребление этого напитка и панеттоне стало массовым благодаря солидарным чоколатадас, организованным в пользу детей с ограниченными экономическими ресурсами. ",