Уругвайский повар тысячи жизней: от приготовления пищи во время украинской войны до ледяного отеля в Арктике.

К северу от Швеции, примерно в 200 километрах, за Полярным кругом, в негостеприимном месте недалеко от города Кирнуа, где была основана деревня Юккасъярви, состоящая из 900 человек и 1100 собак, в 1989 году был построен ледяной отель. Он был первым в мире и сегодня, спустя более 30 лет, остается самым большим и посещаемым ледяным отелем в мире. В зимний сезон тысячи туристов со всего мира, но в основном из США и Европы, приезжают сюда, чтобы переночевать в комнатах с температурой минус пять градусов и получить впечатления, не похожие ни на какие другие. Все в деревне вращается вокруг этого отеля, и все служит тому, чтобы он работал. Но когда наступает весна, огромные глыбы льда на реке Торнес начинают таять, и отель постепенно исчезает. Там, в этом невозможном месте, готовил Джерман Ольмедо, 39-летний уругвайский шеф-повар, живущий в Стокгольме, Швеция. Компания, на которую он работает, отправила его в "Ледяной отель". Был конец сезона, отелю требовался повар с опытом и хорошим резюме,...