Пищевая добавка. Кто первым из аргентинцев получил разрешение на производство ароматических молекул каннабиса?
САН КАРЛОС ДЕ БАРИЛОЧЕ - Предприятие в этом городе стало первой компанией, получившей разрешение на производство терпеновых профилей конопли в качестве пищевой добавки. Это первый шаг на пути к созданию инновационных вкусовых продуктов на основе химических соединений марихуаны. "Художник, стоящий за этим подвигом, - Федерико Бенитес (42 года), создатель La Terpenoteca: в своей лаборатории он работает с ботаническими терпенами и создает ароматические профили пищевого каннабиса. Получите непсихоактивные ароматические смеси или профили, 100% легальные и стабильные для использования в пищевой промышленности. Он уже принимал участие в разработке различных продуктов, таких как пиво, шоколад, джин-тоник, мед, вермут и др. "Бенитес начал с объяснения того, что такое терпены: "Марихуана состоит из трех основных химических групп: флавоноидов, которые содержатся во всех растениях и придают им цвет, каннабиноидов (таких как ТГК и КБР, некоторые из них психоактивны, другие - нет) и терпенов - арома...