Одна американская компания начала закупать органическую йербу у тех, кто производит ее под местными деревьями.

Пока это только зарождающаяся тенденция, но она обещает стать тенденцией, которая будет завоевывать все больше последователей, если неблагоприятные последствия изменения климата с его засухами и проливными дождями будут сочетаться с более высокими ценами на сертифицированный продукт. "Небольшие миссионерские производители мате, сертифицировавшие свое органическое производство и растущие под сенью местных деревьев, начнут экспорт в США для поставки фирме Guayaki. "Компания Guayaki, основанная в конце 1990-х годов аргентинцем Алексом Прайором и четырьмя калифорнийскими друзьями, является пионером в индустрии напитков на основе мате в США - растущей категории, в которую за последние пять лет вошли Coca-Cola, Nestlé и другие гиганты. Ко всему этому следует добавить, что с приходом Лионеля Месси в "Интер Майами" мате стремительно набирает известность среди американцев и переживает свой лучший момент, становясь привычкой все большего числа знаменитостей". В 2005 году Прайор попытался убедить...