Какие продукты питания подорожали меньше, чем базовая инфляция

В отчете подчеркивается, что продуктами, которые меньше всего подорожали в 2024 году, были сахар, апельсины и рис; в то время как продуктами, которые меньше всего подорожали в декабре прошлого года, были лук, помидоры и картофель. Эти данные содержатся в отчете компании Coninagro, в котором отмечается, что индекс потребительских цен (ИПЦ) за месяц составил 2,7%, что немного выше прогнозов рынка и на 0,3 процентных пункта выше ноябрьской инфляции. При этом больше всего подорожали лимоны, масло и ростбиф. В организации отметили, что в годовом исчислении продовольственная инфляция выросла на 94,7 процента, что на 23 процента ниже общей инфляции. Они также подчеркнули, что произошло относительное снижение цен на продукты питания, поскольку они выросли меньше, чем инфляция, и особенно в условиях восстановления реальной заработной платы, что предвещает хорошие результаты для спроса на продукты питания в целом и для спроса региональных экономик в частности. Отчет основан на анализе каждого из продуктов, проведенном консалтинговой фирмой Data Miazzo, где они отметили, что продуктами, представляющими интерес и наиболее выросшими за последний год, были лимон, молоко и сыр. По данным Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM), они указали, что накопленная инфляция за следующие 12 месяцев составит 25,9%. Однако, по заверениям представителей организации, они более оптимистичны, прогнозируя 20%. По их данным, инфляция за последние 12 месяцев составила 117,8%, а продовольственная - 94,7%. Среди продуктов, которые подорожали меньше общей инфляции за последний год, - сахар, годовое изменение в постоянных ценах которого составило -60,6%, апельсины - -39,9%. За ним следует обычный белый рис с -35,4%, а также круглые помидоры с тем же значением. Колебания цен на картофель составили -32,8%, а на мате -26,4%. Обычная пшеничная мука 000 составила -23,3%. Лук, один из продуктов, подорожавших за последний год больше, чем инфляция, имел постоянное изменение цен на 3,4%. При этом свежее цельное молоко в пакетах подорожало на 8,7%, а сливочный сыр - на 11,3%». »С декабря 2017 года по октябрь 2024 года зарплаты потеряли 29,9% покупательной способности. Заметное ухудшение наблюдается с октября 2023 года и достигает своего пика в январе 2024 года, когда падение составило 38,9 %. Однако с тех пор зарплаты росли более высокими темпами, чем инфляция, что позволило смягчить потерю покупательной способности», - говорится в докладе.»