Коллаген, магний, витамин С: какие БАДы рекомендуют или не рекомендуют специалисты и как они рекомендуют их употреблять
Новости Аргентины
Потребление биологически активных добавок, таких как мегадозы витамина С, коллагена, протеина, креатина, антиоксидантов и магния, в последние годы растет в геометрической прогрессии. Под влиянием рекламных кампаний, обещающих почти чудодейственную пользу для здоровья, внешности или спортивных результатов, все больше людей прибегают к этим продуктам, не задумываясь о том, действительно ли они им нужны. Однако эксперты в области питания и клинической медицины предупреждают, что во многих случаях организм использует эти соединения не так, как ожидалось, и они могут даже оказывать негативное воздействие, если принимать их в избытке или без контроля. В то же время они отмечают, что при правильном использовании добавок они могут существенно улучшить качество жизни пациента. «Сами по себе добавки не так уж плохи, но их массовое и неосведомленное использование вызывает беспокойство, - предупреждает Моника Кац, известный диетолог: - Последствия их приема без поддержки специалиста не только сказываются на здоровье, но и могут нанести серьезный удар по карману». Эксперты предупреждают, что люди часто тратят большие суммы денег на продукты, которые им не только не нужны, но и вполне могут заменить их правильным питанием. Кац подчеркивает, что, например, коллагеновые добавки - это не более чем белки, которые организм расщепляет так же, как кусок мяса или рыбы, без гарантии, что они дойдут до места назначения - кожи или суставов. Рамиро Эредиа, врач Клинической больницы Университета Буэнос-Айреса (UBA), отмечает, что применение коллагена не оправдано у людей со сбалансированным питанием. Кроме того, он предупреждает, что чрезмерное потребление белка, в том числе коллагена, может увеличить нагрузку на почки и печень, особенно у людей с уже имеющимися заболеваниями. «Коллаген - это структурный белок, который составляет около 30 процентов белка организма и играет ключевую роль в эластичности и поддержке таких тканей, как кожа, кости и мышцы». Кац отмечает, что при употреблении добавок коллаген поступает в организм не в виде цельного коллагена, а в виде аминокислот и небольших пептидов. Поэтому я никогда не знаю, попадет ли принятый мной коллаген туда, куда я хочу: в кожу, в колено, куда угодно». Многие люди употребляют коллаген в различных формах с целью улучшения здоровья суставов, улучшения мышечной массы, состояния кожи или волос, а также для повышения физической работоспособности. В повседневной медицинской практике, на основании имеющихся научных данных, в настоящее время нет прочной основы для поддержки его использования, по крайней мере, у людей, которые питаются полноценно и без дефицита», - подчеркивает Хередиа. „Со своей стороны, диетолог Сесилия Понс отмечает, что витамин С играет важнейшую роль в синтезе коллагена и должен быть получен с помощью диеты или добавок“, - подчеркивает Понс, - витамин С является одним из самых важных антиоксидантных питательных веществ благодаря своим многочисленным функциям. «Витамин С влияет на синтез коллагена, выработку нейротрансмиттеров, укрепление иммунной системы и предотвращение окислительного стресса», - говорит он. Поскольку человеческий организм не может синтезировать его, необходимо получать его из свежих продуктов, таких как цитрусовые, перец и помидоры, или через добавки». Кац поддерживает эту точку зрения, но подчеркивает, что слишком большое количество витамина С не дает дополнительных преимуществ. «Это водорастворимый витамин, а значит, то, что организм не использует, выводится с мочой. Нет смысла тратить деньги на завышенные дозы», - говорит он. Понс добавляет, что в ортомолекулярной медицине мегадозы витамина С часто вводятся внутривенно, чтобы обеспечить более полное усвоение и достичь определенных тканей. Белковые добавки, такие как банки с протеиновым порошком, очень популярны среди бодибилдеров. Кац подчеркивает, что их употребление не является необходимым для большинства людей. «Это дорого и, во многих случаях, ненужно, потому что вы можете получить такое же количество белка из таких продуктов, как мясо, рыба и яйца», - говорит он. Понс добавляет, что многие люди употребляют протеиновые добавки без надлежащей диагностики. «Такое беспорядочное потребление может противоречить целям тех, кто стремится улучшить свою физическую форму, поскольку избыток белка превращается в глюкозу», - предупреждает он. Креатин - еще одна популярная добавка, особенно среди тех, кто стремится улучшить свои физические показатели или увеличить мышечную массу. Кац отмечает, что его использование имеет смысл только у людей, занимающихся интенсивной физической активностью, поскольку он участвует в производстве энергии для мышц. «Он говорит, что креатин противопоказан только при почечной или печеночной недостаточности, которые являются серьезными заболеваниями. Понс подчеркивает, что употребление креатина и других добавок должно соответствовать индивидуальным потребностям. «Употребление алкоголя, использование некоторых лекарств и дисбаланс микробиома кишечника, среди прочего, являются факторами, которые увеличивают потребность в основных питательных веществах», - сообщает он. Он также подчеркивает, что регулярный мониторинг является ключевым фактором для определения того, действительно ли необходим прием добавок. Магний - еще одна из наиболее часто используемых добавок. Понс отмечает, что магний участвует в более чем 300 ферментативных реакциях, от производства энергии до расслабления мышц и восстановления кишечника. Этот минерал можно получить из таких продуктов питания, как листовая зелень, орехи и семечки, но также часто используются добавки. Диетолог отмечает, что различные формы магния, такие как цитрат или бисглицинат, имеют специфическое применение в зависимости от потребностей пациента. «Например, бисглицинат идеально подходит для расслабления мышц, а оксид магния используется для лечения запоров. Существуют также различные формы, форматы приема магния в зависимости от эффекта, который мы хотим получить, или функции, которую мы хотим скорректировать. Дозировки также всегда индивидуальны, основаны на различных анализах. Но и витамин С, и магний входят в число питательных веществ, которые я ежедневно использую в своей практике с пациентами», - рассказывает он. „Специалисты сходятся во мнении, что лучшая стратегия заботы о своем здоровье - это сбалансированное питание и консультация с профессионалом перед началом приема добавок, которые в некоторых случаях необходимы“. Нет смысла лечить еду или тратить деньги на продукты, в которых нет необходимости», - заключает Кац. Эредиа призывает к критическому подходу, основанному на научных данных: „В большинстве случаев полноценная диета покрывает все потребности организма“. Понс согласен с этим, хотя и отмечает, что при правильном назначении добавок они могут значительно улучшить качество жизни пациентов». Телеграм-канал "Новости Аргентины"