"План уничтожения": все больше молочных коров отправляют на убой из-за кризиса

Картина получается впечатляющая. На Агропромышленной бирже (MAG) в Каньюэласе бешено растут грузовики, заполненные скотом Holando Argentino, выставленным на аукцион. В нетипичный, но в последнее время повторяющийся и не прекращающийся день, сегодня загоны были печально окрашены в черно-белые тона" "Это реальность, которая причиняет боль, но другого выхода нет", - говорят производители. Андреа Пассерини, фермер-молочник и координатор Комиссии по молочному животноводству Конфедерации сельских ассоциаций Буэнос-Айреса и Ла-Пампы (Carbap), осуждает отчаянную ситуацию, в которой находится эта деятельность и которая приводит к уничтожению молочных стад, еще сохраняющих свою продуктивность. Это не согласовано. То, что произошло сегодня в MAG, отражает взрывной уровень уничтожения молочных стад, о котором я говорю уже полтора года. Сегодня в Каньюэласе ускоряется реализация PET: Plan de Exterminio Tambero (План уничтожения молочного стада). Чиновники и часть промышленности являются соучастниками, потому что это "хроника предсказанной смерти". Я устал говорить, что молочное стадо Аргентины уничтожается, но никто ничего не делает, - сказал он в интервью LA NACION. Сегодня, даже если у вас есть коровы, которые дают 25-30 литров [при доении], их производство нецелесообразно. В стране нет жизнеспособных молочных ферм. Со следующей недели я должен определить, со скольки литров я забираю коров из доильного зала. Судя по цифрам, которые я получаю, это будет не 25 литров, а очень много. Обычно коровы дают от 12 до 14 литров, но сегодня, при стоимости корма в 70%, это дает не более 20 литров. Ситуация становится все хуже и хуже, - добавил он, - неблагоприятный сценарий развития событий охватывает все молочные бассейны страны". Пабло Тосолини, производитель из города Трансито (провинция Кордова), занимающийся в третьем поколении этой деятельностью, рассказал Cadena 3 с грустью на лице, что в этом году они потеряли "все, урожай и пастбища". "Засуха очень усугубила панораму молочной отрасли. Сегодня, когда мы выходим за продуктами, за килограмм рулона люцерны в поле просят от 100 до 120 песо. Как мы умудряемся доиться молоком по 120 песо? Каждый литр, который мы производим, - это лишний литр, который доводит нас до того, что мы вынуждены работать до отказа. Это невероятно, - говорит фермер, занимающийся производством молока, - Это начал мой дед. Сначала мы начали с молочного производства, а потом добавили завод. Мне всегда нравилось смотреть вперед и видеть будущее. Моей мечтой было производить 50 000 литров молока в день. Но на самом деле сегодня я чувствую себя очень разочарованным и обескураженным, потому что вызов молочному животноводству неминуем. Фермеры, выращивающие сою, находятся в более выгодном положении, чем мы, поскольку, когда доллар растет, зерно автоматически дорожает на следующий день, а для того чтобы молоко выросло и уравновесило цену, иногда требуется до шести месяцев", - добавил он. В конце интервью он рассказал, что, чтобы спасти часть своих инвестиций, он уже продал одну из своих молочных ферм и оставил только одну, чтобы сохранить источник работы и иметь сырье для своего завода Los Quebrachitos. "Они не понимают, что соевый доллар принес пользу многим людям, но при этом они уничтожают тех из нас, кто производит молоко, мясо и яйца. Никто не ценит тех, кто производит. Это очень печально. Если в ближайшие месяцы ничего не предпринять, в Аргентине будет нехватка молока: из-за жары и из-за забоя продуктивных молочных стад. Производство больше не может поддерживаться. Я хотел бы, чтобы Серхио Масса приехал на мой молокозавод и пригласил его ознакомиться с реальным положением дел на молочной ферме, а также привел лучшего в мире бухгалтера, который рассказал бы нам, как мы можем продолжать доение при таких затратах", - сказал он. Согласно отчету компании Coninagro под названием "Semáforo", который показывает состояние региональной экономики в стране, молокозавод "увязнет, окажется в минусе с середины 2022 года". "Для анализа эволюция репрезентативной модели кооперативного молочного завода (2500 литров в день в бассейне Санта-Фе-Кордоба) прослеживается на уровне молочного завода, а переменные цены, производства, запасов и рынков соответствуют национальным переменным. Эта деятельность характеризуется красным цветом с июля 2022 г. по настоящее время, являясь деятельностью с определенными циклами, усугубляемыми погодными условиями, местными и международными рынками", - говорится в сообщении. "Отмечается, что колебания цен на молоке (средний вес в Сиглеа за сентябрь 118,36) меньше колебаний инфляции (113% против 138,3%) в годовом исчислении. Таким образом, этот пункт находится в минусе. В свою очередь, если посмотреть на распределение по бассейнам и составу, то анализ становится более сложным (лучше отражающим реальность), но, тем не менее, показывает аналогичные выводы. Что касается затрат, то в течение 2023 года они росли выше цен, но неравномерно в зависимости от модели кормления, влияния засухи, масштаба и площади. На мелких молочных фермах затраты на литр продукции выше, чем на крупных, а в бассейнах с большей доступностью пастбищ затраты также ниже", - сказал он. Затраты, без учета засухи, составляют от 115 до 135 песо за литр.