This bakery has been preparing the
"Пока говорят, что это лучший туррон в Лиме", - говорит Хорхе Вильяран, просматривая футбольный матч по мобильному телефону и потягивая кофе. Вильяран ест этот десерт из пекарни San Martín с самого детства. В его семье это традиция. Его отец покупал его для матери, и теперь, когда он приезжает в Серкадо-де-Лима, он идет туда, чтобы съесть его, поскольку его привлекает не только вкус, но и воспоминания о детстве. Рядом с ним стоит очередь людей, ожидающих свой заказ. Старики, взрослые и дети ждут в магазине, расположенном перед площадью Сан-Мартин, чтобы взять туррон домой. Среди них есть женщина, которая всем руководит, следит за выполнением заказов и иногда разговаривает с покупателями. Ее зовут Ампаро Кинтана. Она руководит этим бизнесом с 1993 года. Для Кинтаны этот уголок Лимы имеет особую ценность. Это семейный бизнес. История, которая началась 93 года назад. История Сан-Мартина, пекарни, в которой вот уже 93 года продается один из лучших в Лиме турроне, Ампаро Кинтана - простая и...
