Инженер UNALM, превративший Перу в мирового лидера по экспорту черники: «Они сказали, что выращивать ее в стране невозможно».

Перу уже третий год подряд является ведущим мировым экспортером черники. В 2023 году он достиг рекордного показателя - более 64 миллиардов долларов США, причем основным направлением поставок является Китай. Однако мало кто знает, что это национальное достижение было начато инженером из Национального аграрного университета Ла-Молина (UNALM) с бюджетом в 1 000 S. После азиатского гиганта США, Европейский союз, Канада и Индия являются крупнейшими экспортерами этого фрукта, на который 15 лет назад никто в Перу не делал ставку и который, согласно теории, невозможно было производить в стране. Третий год подряд Перу является крупнейшим экспортером черники в мире. Фото: Latinometrics. Инженер UNALM, благодаря которому Перу стала ведущим мировым экспортером черники. Карлос Гереда происходит из семьи фермеров со времен своего прадеда, поэтому страсть к растениям у него в крови. В 2022 году, когда он заканчивал обучение в Национальном аграрном университете Ла-Молина (UNALM), его отец, который был в технологическом турне по Чили, показал ему журнал, в котором упоминалась культура, считавшаяся бумом в южной стране, и предложил узнать о ней больше: «В то время доступ к информации был не таким, как сегодня, и в Google не было столько информации, как сейчас, поэтому я обратился в университет, но никто об этом не знал. В 2005-2006 годах Карлос ездил в Чили и Аргентину, чтобы понять, что представляет собой этот фрукт и каков его потенциал. Мы поняли, что это очень аппетитный фрукт благодаря своим антиоксидантам. Говорили о новой категории фруктов, которая должна была начать выделяться, - «умных фруктах», то есть фруктах, обладающих многими полезными свойствами. Это была черника, и мы поняли, что ее ждет многообещающее будущее», - говорит он. После того как он узнал о потенциале этого фрукта, начались большие трудности, когда он понял, как сложно привезти продукт в Перу. Никто не хотел продавать ему растение, ссылаясь на то, что страна никогда не сможет конкурировать, потому что на побережье нет холодных часов. В сельском хозяйстве холодными часами называются периоды, когда температура остается ниже 7 градусов по Цельсию. В Перу это явление встречается только в Андских регионах, где производство было нежизнеспособным: «Логистика там очень сложная, потому что это очень пересеченная местность с небольшим доступом. Крупные сельскохозяйственные компании находятся на побережье, и я знал, что для того, чтобы наша отрасль была прибыльной, нужно иметь возможность производить продукцию там», - объяснил он в другом интервью BBC Mundo. Билокси, перуанская голубика После того как он постучался в несколько дверей, ему удалось купить 14 сортов этого фрукта у одной компании, с которой он начал тестировать его выращивание в Перу. В 2006 году он провел эксперимент и обнаружил, что 4 сорта работают лучше всего, и из них он выделил один, билокси, который больше всего сажают в стране. Во время тестирования растений в период с 2006 по 2008 год он обратился в Перуанский институт биотехнологии UNALM с целью разработать протокол для размножения растений in vitro, чтобы гарантировать безопасность и качество растений, а также производить их быстрее и без ошибок, путем клонирования. В январе 2009 года он основал компанию Inka's Berries и начал стучаться в двери многих компаний, главной из которых стала Camposol, которая первой купила у нас растение, чтобы мы могли протестировать четыре сорта и убедиться, что один из них - тот, который работает», - вспоминает он, Camposol выращивала 2 000 гектаров голубики, что означало продажу около 13 миллионов растений. Таким образом, Карлос получил свою первую прибыль после того, как основал компанию с 1 000 американских долларов. Со временем им заинтересовались другие компании, и в 2017 году ему удалось купить собственную землю и впервые посадить голубику, хотя этот фрукт выращивался в Перу с 2011 года. , .»,