Драйверы "нежизнеспособного" винного проекта в Уругвае переосмысливают его использование

Сегодня парламент будет голосовать по проекту, предлагающему строительство завода по переработке концентрированного сусла, против которого выступает большинство государственных и частных участников винодельческого сектора. Между первоначальным предложением и статьей, выносимой на голосование, произошли изменения. Хотя производители вина рассматривают эти изменения как превращение проекта в "пожар, который уже потушен" - они считали его "нежизнеспособным, если не будет субсидий", - некоторые сторонники проекта пояснили, что если он окажет негативное влияние на отрасль, то не будет реализован. Статья, которая изначально не входила в первоначальную редакцию Rendición de Cuentas, но была включена Cabildo Abierto и первоначально поддержана Frente Amplio, предлагает установку завода по индустриализации винограда для производства концентрата виноградного сусла, виноградного сока и виноградного сахара. Стоимость установки оценивается примерно в 1,3 млн. долл. В то же время он устанавливает, что для этого предприятия должен быть предназначен ежегодный процент от производства винограда тех сортов, которые пользуются наименьшим спросом на рынке из-за их "энологического качества", который должен быть одобрен двумя делегатами Centro de Viticultores del Uruguay (CVU) - профсоюза, продвигающего проект, - которые являются членами правления Национального института виноградарства (Inavi) - в первом предложении было установлено, что минимальный объем, который должен быть предназначен для этого предприятия, составляет шесть миллионов килограммов в год. При этом устанавливается, что если процентное соотношение не будет установлено до наступления установленной даты, то будет действовать процентное соотношение предыдущего года. Этот проект уже был отклонен Министерством животноводства, сельского хозяйства и рыболовства (MGAP), компанией Inavi и другими представителями отрасли, такими как Национальная организация виноделов (ONV), а частный сектор счел его "неосуществимым", поскольку он приведет к убыткам в отрасли из-за высоких затрат на производство концентрированного сусла. Это означает, что для того, чтобы быть конкурентоспособным при экспорте, цена на виноград должна быть снижена с 15 песо до 7,50 песо, без получения прибыли, что, согласно анализу ONV, принесет отрасли убытки в размере 1,3 млн. долл. в год. Кроме того, профсоюз и компания Inavi указали, что себестоимость производства в Аргентине или Чили в два раза ниже, чем в Уругвае, поэтому местный продукт не будет учитываться, равно как и не существует достаточного избытка винограда, который можно было бы направить на это производство, или что местное потребление винограда было бы достаточным для его поглощения. В то же время еще одним предметом критики было то, что "Инави" установил призыв к установке завода, в то время как их уже три, два действующих и один нет (но мог бы быть). Установка одного из них обошлась в 400-450 тыс. долларов США, что составляет треть от стоимости предлагаемого проектом. Однако в этот вторник состоялось межсоюзное совещание частных представителей отрасли, в котором приняли участие профсоюз, продвигающий проект, и остальные профсоюзы, включающие винодельческие предприятия, энологов, представителей винного туризма, экспортеров, производителей вина и винограда, которые его отвергают. После встречи противоборствующие профсоюзы направили парламентариям письмо, доступное El País, в котором вновь выразили свое несогласие с проектом CVU и потребовали исключить из статей пункт о том, что для производства концентрата должно использоваться не менее шести миллионов килограммов винограда в год. Между тем, в диалоге со СМИ член ONV Густаво Редин пояснил, что новая статья, исключающая этот минимум, "подобна пожару, который уже потушен", и что "лучше, чтобы никакой статьи не появилось". Он также отметил, что в совете Inavi восемь голосов, поэтому, требуя одобрения двух делегатов от CVU, но при остальных "против", следует брать процент предыдущего года, который равен нулю. По его словам, в основе проекта лежит "искренняя озабоченность" тем, что предложение не должно превышать спрос, что привело бы к "обвалу" цен на виноград. По этой причине, по его словам, основные покупатели винограда "знают, что если это произойдет, то в какой-то момент у поставщика все закончится". "Есть искренняя озабоченность, не только по моральным соображениям, но и потому, что ему нужно, чтобы его поставщик был здоров", - добавил он. "Мы все вместе", - сказал он. Однако он отметил, что данный проект направлен на "сокращение предложения с худшим бизнесом из всех". С другой стороны, руководитель CVU, присутствовавший на межпрофсоюзной встрече, Фернандо Империале, заявил El País, что если проект окажет негативное влияние на сектор, то "со временем" он станет инструментом, который не будет использоваться. Он также отметил, что в ходе встречи было выявлено несогласие остальных представителей сектора с этим предложением, а также выявлены негативные последствия, которые оно повлечет за собой, поэтому на сегодняшнем собрании профсоюза оно будет пересмотрено. Однако, по его словам, CVU ищет "прогностический инструмент" для определения переизбытка винограда, и что не следует принимать меры, когда проблема уже возникла. "Сусловая установка - это перспективный инструмент", - сказал он, добавив, что "это не означает, что он используется". В то же время, по его словам, рассматривается возможность дистилляции вина, а также продолжение работ по перепрофилированию плантаций винограда более низкого энологического качества на другие сорта с более высоким проникновением на рынок, для чего потребуется "целевой фонд, дополнительный взнос от MGAP или кредит, который Inavi сможет выплатить в долгосрочной перспективе". Между тем, у Inavi уже есть "прогностический" инструмент в виде "винных льгот", с помощью которого Inavi определяет, какой процент винодельческой продукции должен быть удержан со всех винодельческих предприятий и не может быть реализован на внутреннем рынке в случае избытка винограда. Это вино может быть экспортировано, дистиллировано или изъято непосредственно с рынка.