"Тонкая грань": владелец компании по производству салями рассказал, как инфляция влияет на него и что он делает с ценами
Рост инфляции, оказывающий сильное влияние на ситуацию в стране, не обошел стороной и свиноводческий сектор. Пабло Каньоли, представитель одноименной компании, пояснил, что в связи с макроэкономической ситуацией им приходится ежедневно анализировать затраты, чтобы не перекладывать их на потребителя. К этому следует добавить, что сейчас идет воздействие на сырье из-за введенного правительством кукурузного $". "Трудно перевести затраты в цены, и каждый день нам приходится делать новый анализ затрат, потому что цена для потребителя меняется. Делать это нужно с большим уважением и осторожностью, поскольку потребитель очень внимательно смотрит на цены и, очевидно, отбирает потребительские товары. Когда продукты слишком дорожают, то в какой-то момент они снова уравновешиваются, но перенос цен иногда бывает довольно сложно осуществить, особенно для того, чтобы не потерять объемы", - сказал он в интервью LA NACION. Это произошло во время мероприятия, посвященного двухсотлетию Тандиля, на Сельс...