Три дня праздников с более чем 50 сортами сыров, крафтовым пивом и дегустациями
Аргентина Телеграм-канал "Новости Аргентины"
Под лозунгом «Где каждый сыр рассказывает свою историю» в Тандиле с 6 по 8 декабря пройдет Фестиваль сыра. Мероприятие, которое проводится уже шестой год, «стремится подчеркнуть не только качество продуктов, но и руки, которые их делают, и истории, стоящие за каждым творением», говорят организаторы. «Мы уделяем внимание каждой детали, чтобы подчеркнуть сырный стиль Тандила, начиная с разнообразия продуктов и заканчивая мероприятиями, которые будут вращаться вокруг сыра, обеспечивая уникальное предложение для посетителей», - сказал Лусио Рансес, координатор Clúster Quesero de Tandil, организатор мероприятия вместе с местным муниципалитетом и Bar Tent Eventos. Спонсором мероприятия выступает правительство провинции Буэнос-Айрес. Сердцем мероприятия вновь станут местные сырные компании, которые предложат более 50 сортов сыра на своих стендах для прямой продажи. «Посетители смогут попробовать уникальные продукты и познакомиться с производителями поближе. В каждом из представленных фудтраков будет как минимум одно блюдо с сыром в качестве ингредиента, предлагая гастрономические варианты, подчеркивающие универсальность этого культового продукта региона», - пояснили они. »Фестиваль сыра Tandilero - это уникальная возможность подчеркнуть наше наследие и наши производственные корни. Из Тандила мы показываем всему миру качество наших сыров, которые являются результатом работы и приверженности нашего сообщества», - говорит Агустина Микео, президент Сырного кластера. Одной из достопримечательностей станет «Патио де Парфюм де Карнаваль» - сцена в лесном массиве гастрономического сектора, где будут выступать местные и региональные артисты. Сырный шатер, расположенный в уже укрепленном «Эспасио Кесеро», станет местом встречи для тех, кто хочет узнать больше о мире сыра», - добавили они. Кроме того, в пользу Банка продовольствия будет проведена «Дегустация сыров Тандилерос» под руководством фромахельеров, где посетители смогут развить свои чувства и понять характеристики продуктов через их цвет, аромат, вкус и текстуру. «По словам организаторов, в гастрономическом секторе Patio Cervecero будет представлено семь вариантов крафтового пива, а в этом году добавится бар Bar de Tragos, «где любители коктейлей смогут насладиться напитками, приготовленными, в частности, из местных продуктов». «Одним из самых долгожданных моментов станет пятница 6, когда будет представлена традиционная гигантская сырная доска в форме Piedra Movediza, изготовленная членами Clúster. В рамках программы «0-й километр» будет представлено пространство для местных предпринимателей и ассоциативных групп, Совет DOT, группа «Фракционеры меда», альтернативные производители мяса птицы, мастера по изготовлению ножей из Afilada, производители вина и региональные производители», - отметили они. «Этот сектор отражает совместную работу Кластера и Секретариата по производственному развитию по продвижению малых предприятий пищевой промышленности с большим потенциалом», - отметили они. Дополнительная информация на Instagram: @clusterqueserotandil».