«Военно-кафкианское государство": правительство закончило с большим спросом на фрукты и овощи, а Федерико Штурценеггер рассказал подробности

Постановлением 21 25, опубликованным сегодня в Официальном вестнике, правительство упростило общую нормативную базу для кондиционирования и упаковки фруктов, овощей, ароматических трав, грибов, водорослей и съедобных семян, что «облегчает их интеграцию и позволяет постоянно планировать обучение, которое ориентирует и устанавливает руководящие принципы в отношении инфраструктуры, обработки и кондиционирования, соблюдая принципы безопасности». «За подписью министра сельского хозяйства Серхио Ираета правительство намерено «унифицировать санитарные правила для этих продуктов, учитывая все места кондиционирования, где осуществляется переработка этих продуктов, что предусматривает техническую помощь через специалистов по безопасности пищевых продуктов, для реализации, принятия, установления практики и процессов на всех этапах, чтобы способствовать условиям безопасности и здоровью потребителей». В социальных сетях министр дерегулирования и государственных преобразований Федерико Штурценеггер прокомментировал, как зародилась эта инициатива. «Чтобы представить себе, о чем идет речь, сравните на прилагаемой фотографии старый регламент (высокая батарейка) и новый (низкая батарейка)! Все началось с того, что Вальтер Хавьер Детцель написал мне, рассказав, что у него просят упаковку для арбузов, которую не принимает внешний клиент. Решение: он загружал корабль, а когда уезжал, разбирал нужные пакеты и заменял их теми, которые могли бы работать. Правда в том, что работа Уолтера оказалась верхушкой айсберга, под которым находился клубок постановлений и обязательств, характерных для государства военного типа, - описывает он. Поэтому мы начали работать с президентом Senasa, Пабло Кортесом, бесспорным героем дня. Вместе с Кортесом мы задали себе вопрос: в чем реальный смысл вмешательства Senasa в работу упаковочных и фруктовых рынков? Ответ был предельно ясен: санитарный надзор (контроль за отсутствием вредителей, которые могут распространиться и повлиять на деятельность) и выдача фитосанитарных сертификатов на экспорт (которые позволяют вести международную торговлю этими продуктами). Затем мы написали регламент с нуля, сосредоточившись только на этих двух вещах. В результате мы получили облегченный регламент, в котором производители должны только сообщать Senasa, что они делают и где они находятся (таким образом, в случае санитарных событий агентство может работать с производителями, чтобы сдержать вспышку), и в котором мы также предоставляем Senasa возможность выдавать фитосанитарные сертификаты». Кроме того, он особо отметил дерегулирование, осуществляемое в рамках этого изменения: «Мы больше не требуем авторизации объектов, не говоря уже о необходимости их ежегодной ревизии. Все текущие процедуры автоматически отменяются, зарегистрированным фирмам больше не нужно ничего делать». Производитель может собирать урожай, когда захочет, поскольку отменены разрешения на сбор урожая (раньше бюрократ указывал вам, когда и когда вы можете собирать урожай). Все правила, связанные с упаковкой, отменены. Упаковка становится свободным выбором производителей (раньше Senasa указывала вам, как упаковывать, и проверяла, что вы дали этому шанс)», - сказал он. Министр уточнил, что организация здравоохранения „будет готова сертифицировать то, что требуют органы здравоохранения стран-импортеров, но не сможет требовать никаких дополнительных процедур“. Прощайте измерение размера головок чеснока, которые затем использовались для приготовления пасты, или требование разрешения фабрики на сертификацию образцов». Отменяются ограничения на экспорт по видам фруктов (раньше разрешалось экспортировать только фрукты премиум-класса). Экспортироваться будет то, что требует рынок. Это означает, что у производителей будет меньше бумажной работы, а агентство сможет направить больше сил на санитарный надзор, где он приносит пользу. VLLC! Эти радикальные перемены произошли благодаря командам Senasa, которых сопровождал министр сельского хозяйства Серхио Ираета (он же «дедушка»), оказывавший поддержку всеми четырьмя руками. Это решающий шаг вперед не только в макрорегулировании, но и в снятии ограничений для экономического роста», - заявил он в интервью X.